Bonjour！

フランスで教わった「Convivialité コンヴィヴィアリテ（和気あいあい）」という言葉は、特別な場面ではなく、日常の食卓や何気ない会話の中でこそ感じられるものだと私は思っています。クレープリーで過ごしたある日も、そんな Convivialité を感じられたひとときでした。

 

２月になると「Crêpes（クレープ）」のことを思い出します。フランスでは、この時期にクレープを食べる習慣があるからです。そんなことを考えていたとき、テレビに映った冬季オリンピックのマスコットに目が留まりました。真っ白なオコジョ。

 

その瞬間、ブルターニュ、クレープ、そして、ある食事の時間のことがふっと頭に浮かびました。

出かけたのは、日本にいながらフランスを味わえる場所、神楽坂にある ル・ブルターニュ さん。

▶︎ CAFÉ CRÊPERIE LE BRETAGNE　カフェ クレープリー ル ブルターニュ

東京都新宿区神楽坂4-2　TEL : 03-3235-3001

 

食事を愉しむ時間

普段、一緒に食事をする機会が少ない人と出かけると、「何を選ぶのかな」と、いつもより楽しみが増えます。メニューを眺める時間や迷いながら選ぶ様子を見るのも、好きな時間です。たのしい。

 

この日は平日だったこともあって、お得な平日ランチコースを選び、こちらをいただきました。

他にも、私一人だったら選ばなかったであろうフランス・ブルターニュ地方のビールやスープも注文。

 

 

私はシードル。フランスでクレープを食べるときは、名産品のシードルを合わせるのが定番なんだよ、と、ブルターニュ地方がりんごの産地であることも少し説明しながらおすすめしました。

誰かと一緒だと、自然とメニューの選択が変わるのが面白くて、その違いが新鮮で楽しいものです。今回は、蕎麦粉のクレープを初めて食べる友人を、フランス本場のクレープが食べられるお店へお連れしました。

 

味の感想を聞けること、そしてフランス・ブルターニュ地方らしい装飾や空気感も一緒に味わってもらえること。それ自体が、私にとっては愉しみで嬉しい時間です。

「さあ、どんな時間になるでしょう。」

実は、こちらは取引先でもあり、食事スペースの隣に併設された物販コーナーにはレザベイユのハチミツも並んでいます。この日は、2月のクレープ文化に合わせて開催したターブルドットのイベントで使用するクレープ生地の相談も兼ねていました。担当の方も交えて、食事と会話がゆっくりと進んでいきます。

 

そんな食事の途中、ナプキンに描かれていたマークが目に留まりました。ブルターニュ公国の旗にある模様は、何度か見たことがあった紋章。ずっと気になっていたので「これは何かのモチーフなのでしょうか」と尋ねてみました。

 

こちらは、ブルターニュ地方に伝わる伝説の生き物「オコジョ（エルミン）」を表しているそうです。

フランス語では Hermine（エルミン）。

 

ブルターニュ地方に伝わる伝説の生き物 Hermine（エルミン）

オコジョは、夏毛は茶色だけど冬毛は真っ白になるそうです。その昔、猟師に追い詰められたHermine（エルミン）が逃げ場を失ってしまったときに、汚れた池に飛び込んで逃げるよりも、純白の毛が汚れない選択をして死を選んだという伝説があるそうです。──　ブルターニュ地方ではエルミンが「潔白の象徴」とされているのだとか。

その話を聞いていると、同席していた友人が「進撃の巨人が浮かんだ」と口にしたので、その理由を聞くと、エルミンという名前の登場人物がいるそうで。そして、白い服を身にまとっていることから、フランス語のエルミン（オコジョ）に由来しているのではと、そんな話題にまで広がっていきました。

 

名前の由来がブルターニュ地方の伝説に直接結びつくかまではわかりませんが、フランスの伝説から、日本のマンガの世界へと思いがけないところから話がつながって、知らないことを知り、笑い合える時間が生まれました。

 

その後、ブルターニュで勤めていらした方が独立後にオープンされた店名「ブランシュ・エルミン（白いエルミン）」にも納得ができたり、真っ白なHermin（エルミン）の伝説を知ったことで進撃の巨人に出てくる登場人物の名前と服の色にも興味が湧いたり、オリンピックのマスコットとなっているオコジョの見え方がこの日を境に違ってくるということは、面白いものです。

最後は、しっかり小麦粉生地のデザートクレープもいただいて、そば粉の生地の違いを味わいながら、ゆったりとした食事の時間を終えました。

 

思いがけない会話や出会いは人生の宝物。

この日「初めての一口」に立ち会う瞬間を愉しませてもらって、居合わせた人たちによって素敵な会話が広がって、とても有意義で楽しい "Convivialiteコンヴィヴィアリテ"な食事になりました。merci  

 

フランスで見つけた素敵なものや新しい発見は、私の人生を豊かにしてくれました。その喜びを伝えていきたい気持ち、これから訪れる未知の出会いを分かち合いたい、そんな想いが活動の原点にあります。「初めての一口」や「新しい発見・体験」にご一緒させていただける愉しみや素敵な時間が広がる場所として店舗「レザベイユ南青山」が生まれて、今に繋がっています。

 

関連ブログ

→　フランス生活から教わった「和気あいあいと愉しむ食事」

→　フランスの定番おやつは、焼き立ての Crêpe クレープ♪　２月２日は Crêpe クレープの日！

 

〇２月開催だったターブルドットのイベント用「クレープ生地」はブルターニュ様がご協力くださいました。

実際の開催レポート　→　レポート Table d'hôte 第29回【２月の祝日はCrêpes クレープ】より