Archiver過去の投稿一覧

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  • 2020年07月
  • 今月のMiel “トゥルヌソル(西洋ひまわりの花)”
    2020/07/31
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel “トゥルヌソル(西洋ひまわりの花)”

    Bonjour!レザベイユ南青山です。 今月のMiel(ミエル)はトゥルヌソル（西洋ひまわり）のハチミツです。日本では馴染みの少ない種類のハチミツかもしれませんが、フランスでは生産量の多い馴染み深いミエルとして親しまれ...

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  • ホームページがリニューアルします
    2020/07/28

    ホームページがリニューアルします

    来月より、お買い物しやすいサイトにリニューアルします。 Bonjour!レザベイユ南青山です。 レザベイユ南青山のホームページ、オンラインストアがリニューアルします。店舗に足を運んで頂かなくとも、分かりやすく、お...

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  • ハチミツTEXTUREテクスチュールの変化・結晶化について
    2020/07/24
    食べもの
    はちみつ
    コラム

    ハチミツTEXTUREテクスチュールの変化・結晶化について

    最近「ザラッとしたハチミツが好き」とおっしゃるお客様も増えてきました。  ハチミツが固まることを結晶化という ヨーロッパにおけるハチミツの定義：un rapport du Conseil de la Communauté europ&eacut...

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  • 今月のMiel “トゥルヌソル(西洋ひまわりの花)”
    2020/07/15

    今月のMiel “トゥルヌソル(西洋ひまわりの花)”

    Bonjour!レザベイユ南青山です。 今月のMiel(ミエル)はトゥルヌソル（西洋ひまわり）のハチミツです。日本では馴染みの少ない種類のハチミツかもしれませんが、フランスでは生産量の多い馴染み深いミエルとして親しまれ...

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  • Mielハチミツは「花の蜜」ではない
    2020/07/14
    はちみつ
    コラム

    Mielハチミツは「花の蜜」ではない

    Bonjour ! 　本日はハチミツの源となる物質のこと。こちらは店舗でご質問いただくことが多い内容です。フランスのハチミツの定義も添えてご紹介させて頂きます。

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  • カフェ『搾りたてオレンジジュース』始まります。
    2020/07/08

    カフェ『搾りたてオレンジジュース』始まります。

    Bonjour!レザベイユ南青山です。フランスではお馴染みの搾りたて、オレンジジュース。今年もカフェにて7月11日(土)～期間限定でご提供が始まります。 ご注文を受けてから、搾ります。

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  • ハニーランドの日
    2020/07/06

    ハニーランドの日

    Bonjour !  映画「ハニーランド」を観てきました。初日の上映で当店のはちみつキャンディーを配って下さったご縁がありまして、渋谷のUPLINKまで出かけました。

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  • フランス野菜　Macheマーシュ
    2020/07/02
    食べもの

    フランス野菜　Macheマーシュ

    Bonjour ! 今日はフランスではお馴染みの野菜「Macheマーシュ」についてです。 近日公開予定の「みんなの暮らしonline」７月記事のテーマ「マルシェ」の中でフランス野菜について少し触れてたのでコチラでご紹介し...

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