Blog商品コラム
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- 2026/06/13
- 食べもの
- フランス文化
- はちみつ
- 商品紹介
- プロポリス
Détails【アピセラピー】夏のための完璧なマリアージュ！フランスの専門資料から紐解く「ハチミツ×ビタミンC」
Bonjour ！レザベイユ南青山です。 前回のブログでは、当店の夏の定番「搾りたてオレンジジュース」にハチミツをサービスしている理由について少し触れました。 今回は、なぜ「ハチミツ」と「ビタミンC」の組み...
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- 2026/06/12
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Détailsパリのマダムに教わった「搾りたてオレンジジュース」の習慣。今年も店舗での販売がスタートしました！
Bonjour！レザベイユ南青山です。初夏の爽やかな風が心地よい季節になりましたね。当店では、今年も大人気の「搾りたてオレンジジュース」の販売がスタートしました！
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- 2026/06/10
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Détails「いつまでも元気でいてね」という健康への願いを込めて。父の日に『プロポリス』を贈ろう！
Bonjour！レザベイユ南青山です。 もうすぐ「父の日」ということもあり、このところ店舗にはお父様へのプレゼントを探しにご来店下さるお客様が増えております。先日店舗ブログでは【父の日ギフト】本物を贈る。...
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- 2026/05/28
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Détails【父の日ギフト】本物を贈る。希少な逸品、ヌガー・プロヴァンス
Bonjour!レザベイユ南青山です。 今年の父の日６月21日(日)には、上質な＜ヌガー・プロヴァンス Nougat de Provence＞はいかがですか？ レザベイユ南青山おすすめの逸品、老舗 ANDRE BOYER アンドレ・...
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- 2026/04/09
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Détails【プロポリス】【BIO】プロポリス 口腔スプレー（ミント）20ml M.P.Bio 2021受賞 ( Propolia プロポリア）
Bonjour こちらの「プロポリス 口腔スプレー（フランス製）」は、当店を代表する人気商品です。 【Meilleurs Produits Bio l’année 2021 en France】受賞 コロナ禍において、２０２１年の最も優れ...
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- 2026/03/31
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】ロンス（野生の木苺：ブラックベリーの花）はちみつの特徴
Bonjour ! ４月より、フランスの森の恵み、野生の木苺「ロンス（ブラックベリー）」のはちみつが初登場します！ ハチミツ「ロンス（野生の木苺：ブラックベリーの花）」の販売がスタートします。 長く愛されてきた「...
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- 2026/03/02
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Détails【プロポリス】夜のためのハーブティー
Bonjour ! 当店では、ミツバチが作る産物である「MIEL ミエル（はちみつ）」をはじめ、「プロポリス」などのミツバチ由来の商品も豊富に取り揃えています。 ここでは、毎日の健やかな時間に寄り添う 商品名『BIO...
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- 2026/02/28
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Détails【プロポリス】食後のためのハーブティー
Bonjour ! 当店では、ミツバチが作る産物である「MIEL ミエル（はちみつ）」をはじめ、「プロポリス」などのミツバチ由来の商品も豊富に取り揃えています。 ここでは、毎日の健やかな時間に寄り添う 商品名『BIO...
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- 2026/02/14
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」のはじまり（後編）～いまの形が出来上がるまで～
Bonjour ！ 前回は 「レザベイユ・ショコラ」が誕生するまでをご紹介させて頂きました。 ・【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」のはじまり（前編）～誕生するまでの背景～ ・【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」の...
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- 2026/02/13
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」のはじまり（中編）～６つのハチミツが、ひと箱になるまで ～
Bonjour 前回は「レザベイユ・ショコラ」が誕生するまでの背景をご紹介しました。→ 【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」のはじまり（前編）～誕生するまでの背景～ 今回は、具体的な開発秘話について綴りたいと...
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- 2026/02/12
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」のはじまり（前編）～誕生するまでの背景～
Bonjour ! 「レザベイユ・ショコラ」の開発に至るまでを遡って、ご紹介します。～誕生するまでの背景～・ブログは３部（前編・中編・後編）構成になります。 フランスに惹かれた理由 私は、パリでプロ職人（シ...
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- 2026/01/30
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Détails【フェーヴ】フェーヴ（Fève）とは？
Bonjour ! フランスの１月に欠かせないお菓子「ガレットデロワ」。その中にひとつ隠されている小さな飾りが「フェーヴ」です。ここでは、幸運と分かち合いを愉しむ、フランス菓子の文化をご紹介します。 フラン...
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- 2025/08/05
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Détails【ハチミツ】「ラベンダー」と「ラヴァンダン」の違い
Bonjour ! Les Abeilles （レザベイユ）では「ラベンダーの花のハチミツ」を販売しています。「ラベンダーの花」といっても、実は、その品種によって大きな違いがあって、「味」や「色」、「香り」には特...
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- 2025/04/19
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Détails【ハチミツ】ブライダルに愛のシンボル「ハチミツ」を贈ろう♪
Bonjour ! 本日は、ずっと掲載したかったブログ「ハチミツにまつわる話」です。 近々ご結婚式を迎えられるお客様が、ご親族向けの引き出物として「ハチミツ」を求めてご来店くださいました。色んなハチ...
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- 2025/04/16
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Détails【フェーヴ】ステップ（３）オリジナルフェーヴの色を決めよう！
Bonjour ! ここでは「ガレット・デ・ロワ」を愛する日本の皆さまに、素敵なオリジナルフェーヴつくりについてのおはなしですです。Prime社（フランス）がデザインするコレクションフェーヴの他に、プロ向けにオリ...
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- 2025/04/15
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Détails【フェーヴ】ステップ（２）オリジナルフェーヴのデザインを決めよう！
Bonjour ! ここでは「ガレット・デ・ロワ」を愛する日本の皆さまに、素敵なオリジナルフェーヴつくりについてのおはなしですです。Prime社（フランス）がデザインするコレクションフェーヴの他に、プロ向けにオリ...
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- 2025/04/05
Détails【フェーヴ】ステップ（１）オリジナルフェーヴの形状を決めよう！
ここでは、前回投稿したブログの続きとして「オリジナルフェーヴ」に取り掛かるための手順のご紹介です。 １つ前のブログはコチラ → 【フェーヴ】「ガレット・デ・ロワ」向けオリジナルフェーヴの手配 ...
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- 2025/04/03
Détails【フェーヴ】「ガレット・デ・ロワ」向けオリジナルフェーヴの手配
Bonjour ! 日本でも随分と知られるようになってきた「Galette des Rois ガレット・デ・ロワ」は１月に楽しむフランス菓子。お菓子の中に「FEVEフェーヴ」と呼ばれる磁器製の小さな飾りを隠してあるのが大きな特徴で、お...
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- 2025/02/14
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」の思い出
Bonjour ! さてさて、２月14日はバレンタイン！ 日本で「バレンタイン」と言えば、チョコレートを贈る日♪ きっとそんなイメージですよね。ということで、今回は「レザベイユ・ショコラ」に纏わる思い出をご...
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- 2025/02/07
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Détails【ハチミツ】タイムの花のはちみつの特徴
Bonjour ! 今回は「タイムの花のハチミツの特徴」を詳しくご紹介します。タイムの花のハチミツは、香りが強めのハチミツを好む方に人気の種類です。色は赤みのある褐色。主にフランスでは、南部、南東部、プロヴ...
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- 2025/02/05
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ LAVANDIN ラヴァンダン（ラベンダー） ～
Bonjour！レザベイユ南青山です。 毎年１２月の販売開始ともに、毎年の店舗ブログでご紹介しているLes Abeilles レザベイユの人気商品【レザベイユ・ショコラ】に、今年（2025年）は新シリーズが仲間入りしまし...
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- 2025/02/01
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ CHATAIGNIER シャテニエ（栗の花） ～
Bonjour ! 「レザベイユ・ショコラ」が誕生から１８年近く経ちました。今では「 Les Abeilles（ レザベイユ）」を象徴する代表的なアイテムになっています。これも、毎年ご贔屓にしてくださる皆さまのお陰です。本...
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- 2025/01/24
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Détails【ハチミツ】TOURNESOL ミエル トゥルヌソル（西洋ひまわり）はちみつの特徴
Bonjour ! ここでは「トゥルヌソル（西洋ひまわり）のハチミツ」について、ご紹介します。 さて、随分前になりますが、パリ１３区にあったハチミツ専門店「Les Abeilles レザベイユ」の店主ジャンジャ...
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- 2025/01/24
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Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ Trounesol 西洋ひまわり ～
Bonjour ! 「レザベイユ・ショコラ」が誕生から１８年近く経ちました。今では「 Les Abeilles（ レザベイユ）」を象徴する代表的なアイテムになっています。これも、毎年ご贔屓にしてくださる皆さまのお陰...
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- 2025/01/16
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Détails【ハチミツ】シャテニエ（栗の花）はちみつの特徴
Bonjour ! ここでは「シャテニエ（栗の花）のハチミツ」について、ご紹介します。 さて、随分前になりますが、パリ１３区にあったハチミツ専門店「Les Abeilles レザベイユ」の店主ジャンジャック氏が...
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- 2024/11/29
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Détails【フランス菓子】「ガレット・デ・ロワ」と「ガレット」Galette ガレットってなあに？
Bonjour ! ここでは「ガレット・デ・ロワ」と「ガレット」を使って「Galette ガレット」について、フランスの資料よりご紹介します。 Galette ってなあに？ さて、タイトル写真のフランス菓子の名前は...
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- 2024/11/05
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Détails【Galette ガレット】ガレットって何？
Bonjour ! こちらは、昨年秋より日本へ初登場しました「Andre Boyer アンドレ・ボワイエ」（フランス）の商品のひとつ【Galette ガレット】にちなんでGalette について、おはなしさせて頂きます。 &nbs...
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- 2024/10/26
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Détails【ハチミツ】ティユール（菩提樹・リンデンの花）はちみつの特徴
Bonjour ! Tilleul ティユールの花のハチミツ（Tihaの花のハチミツ）は、フランスにおいて人気のあるハチミツです。フランスはハーブ大国でもありますから、ハーブとして皆に馴染みのある植物でもあります。 &n...
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- 2024/10/19
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Détails【ハチミツ】レザベイユのオレンジの花のハチミツを使ったカクテル♪
Bonjour ! ここでは、ハチミツを使ったカクテルのご紹介です。とはいってもレシピではなく、美味しいカクテルを飲むことができる素敵なBar のご紹介です。 レザベイユのハチミツを使ったカクテル♪
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- 2024/10/18
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Détails【フェーヴ】フェーヴ（フランス製）が買える日本の店舗
Bonjour ! ここでは、店舗【レザベイユ南青山】の店内に並べてあるフランス伝統菓子「ガレットデロワ」用のフェーヴ（FEVE）についてのおはなしです。 ・ガレットデロワとは？（後日リンク） ・フェーヴと...