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  • レポート Table d'hôte 第28回【暮らしの中の「ガレット・デ・ロワ」と「パンデピス」】より
    2024/02/22
    食べもの
    ワークショップ

    レポート Table d'hôte 第28回【暮らしの中の「ガレット・デ・ロワ」と「パンデピス」】より

      Bonjour!レザベイユ 南青山です。 2024年になって最初のターブル・ドット  第28回【暮らしの中の「ガレット・デ・ロワ」と「パンデピス」】は、1月27日(土) 店舗開催を致しました。 ご参...

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  • 食べ逃しのないように♡「レザベイユ ・ショコラ」
    2024/02/15
    商品紹介

    食べ逃しのないように♡「レザベイユ ・ショコラ」

    Bonjour!レザベイユ 南青山 kumiです。   昨日はバレンタインデー♡ 大切な方やお世話になっている方にショコラをプレゼントされた方もいらっしゃることとでしょう。帰宅途中にショコラの入った手提げ袋を手にさ...

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  • 今月のMiel "アカシア(アカシアの花)"ハチミツ
    2024/02/08
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel "アカシア(アカシアの花)"ハチミツ

    Bonjour!レザベイユ南青山のkumi です。   先日の東京は積雪のために交通機関にも影響がでてしまいましたね。皆さまは無事に帰宅されましたか。今回の雪と共に雷も発生していて、驚きもありました。皆さまは如何...

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  • 「レザベイユ ・ショコラ」と「マカロン・オ・ミエル」をご一緒に♡
    2024/02/01
    商品紹介
    お菓子

    「レザベイユ ・ショコラ」と「マカロン・オ・ミエル」をご一緒に♡

    Bonjour!レザベイユ 南青山です。   今日から2月。早いもので、今年もバレンタインデーが近づいてきました。   「毎年こちらのチョコレートを買っています!」との嬉しいメッセージ。今年も、店舗・オン...

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  • バレンタインデーの贈り物にレザベイユ ・ショコラ♡
    2024/01/25
    食べもの
    はちみつ
    商品紹介
    お菓子

    バレンタインデーの贈り物にレザベイユ ・ショコラ♡

    Bonjour!レザベイユ 南青山です。   毎年冬の季節だけのお楽しみ♪ 【Les Abeilles Chocolat レザベイユ・ショコラ】 先週のInstagramでも毎日1箱ずつご紹介させて頂きました。ご覧頂けていたら嬉しいです。 &...

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  • ハチミツで心も身体も温かく♪
    2024/01/19
    食べもの
    はちみつ
    商品紹介

    ハチミツで心も身体も温かく♪

    Bonjour!レザベイユ 南青山のkumi です。   日が暮れるのがすこしずつ遅くなって、微かに春に向かっていることを感じる1月です。とはいえ、今週は気温がぐんと下がって底冷えのする厳しい寒さ。   身体の...

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  • 本場の味が食べられる日本のブーランジェリー
    2024/01/19
    食べもの
    コラム

    本場の味が食べられる日本のブーランジェリー

    Bonjour ! ※コチラは「マダムと暮らしたフランスでの日々」みんなの暮らしオンライン連載掲載(2019/10~2021/03)が終了しましたので再編集による投稿です。お愉しみ頂けると幸い。   フランス人にとっての&ld...

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  • フランスNo.1を決めるBaguetteコンクールとバゲットについての続き
    2024/01/18
    食べもの
    コラム

    フランスNo.1を決めるBaguetteコンクールとバゲットについての続き

    Bonjour ! 今回は、マダムとのパリ暮らしの中から「本場フランスのバゲット」のおはなしです。  ※コチラは「マダムと暮らしたフランスでの日々」みんなの暮らしオンライン連載掲載(2019/10~2021/03)が終了し...

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  • 今月のMiel " タム(タイムの花)” ハチミツ
    2024/01/11
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " タム(タイムの花)” ハチミツ

      Bonjour!レザベイユ南青山です。 この度の災害により、お亡くなりになられた方々へのご冥福をお祈りすると共に、お怪我をされた方、ご不便な生活環境にいらっしゃる皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。 ...

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  • 【フランス菓子】「ガレット・デ・ロワ」って何?
    2024/01/03
    フランス文化
    お菓子

    【フランス菓子】「ガレット・デ・ロワ」って何?

    Bonjour !  ここでは「Galette des Rois ガレット・デ・ロワ」について、詳しくご紹介します。 私(izumi) にとって、特に思い入れのあるお菓子です。日本にも広まってほしくて、南青山に店舗を構える前、パリで日...

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  • 2024年1月のターブルドットは「ガレットデロワ」と「パンデピス」ご参加受付開始!
    2023/12/21

    2024年1月のターブルドットは「ガレットデロワ」と「パンデピス」ご参加受付開始!

    Bonjour!レザベイユ 南青山です。   今週末はクリスマスですね☆お料理やプレゼントの準備はされましたか。   クリスマスが近づくと毎年「パンデピス」を求めて来店されるお客さまが増えるのですが、今年は...

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  • 今月のMiel " サパン(もみの木)” ハチミツ
    2023/12/15

    今月のMiel " サパン(もみの木)” ハチミツ

    Bonjour!レザベイユ南青山です。   表参道のイルミネーションも点灯して、キラキラ華やかな12月。クリスマスソングを聴くだけでワクワクして気分が明るくなれます♪  

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  • フランスのようなクリスマスを日本で愉しみましょう♪
    2023/12/07
    商品紹介
    お菓子

    フランスのようなクリスマスを日本で愉しみましょう♪

    Bonjour ! レザベイユ南青山のizumiです。   ようやく、待ちにまった商品がフランスから到着しました!   8月に訪れたヌガーの製造元。ご覧になっていただきたい資料の投稿が進んでいないままですが、同時...

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  • 12月1日より「レザベイユ ・ショコラ」販売スタートします!
    2023/11/30

    12月1日より「レザベイユ ・ショコラ」販売スタートします!

      Bonjour!レザベイユ南青山です。   お待たせ致しました!いよいよ今年も美味しい季節がやってきました~! 12月1日(金)から、バレンタインシーズンに向けて「レザベイユ・ショコラ」の販売がスター...

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  • フランスで1月といえば「ガレット・デ・ロワ!」
    2023/11/30
    食べもの
    フランス文化
    お菓子

    フランスで1月といえば「ガレット・デ・ロワ!」

    Bonjour ! フランスで1月といえば「ガレット・デ・ロワ」! 1月にだけ食べられる、フランスの伝統的なお菓子です。「ガレット・デ・ロワ」には、おいしいだけじゃない、いろんな魅力があります。   「ガレット...

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  • 「ガレット・デ・ロワ」は、和気あいあいと愉しもう♪
    2023/11/28
    食べもの
    フランス文化
    お菓子

    「ガレット・デ・ロワ」は、和気あいあいと愉しもう♪

    「ガレット・デ・ロワの時間」 Bonjour !  今回は「ガレット・デ・ロワ」のおはなしです。ずっと関わってきている商品なのですが、ブログを公開できていないままになっていました。いざ!張り切って、どこよりも詳...

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  • プロポリス入りハーブティーでほっと一息リラックス
    2023/11/27
    商品紹介
    プロポリス

    プロポリス入りハーブティーでほっと一息リラックス

    Bonjour!レザベイユ 南青山です。   12月が近づいてキラキラ感が増してきました。この季節は歩いているだけでワクワクしてきます♪ そして12月1日からは恒例の表参道イルミネーションの点灯も始まるようです...

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  • 冬到来!喉の痛みに「プロポリス ハードグミ(ソフトキャンディー)」 Propolia プロポリア(フランス製)
    2023/11/16
    商品紹介
    プロポリス

    冬到来!喉の痛みに「プロポリス ハードグミ(ソフトキャンディー)」 Propolia プロポリア(フランス製)

      Bonjour!レザベイユ南青山です。   今週になって急に寒い日が続き、いよいよ冬の到来を感じますね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。最近は、空気の乾燥も相まって「咳が止まらない」とか「のどの痛みを...

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  • 新登場!「 Macarons au Miel  マカロン・オ・ミエル」
    2023/11/08
    商品紹介
    お菓子

    新登場!「 Macarons au Miel  マカロン・オ・ミエル」

      Bonjour!レザベイユ南青山です。   新登場!「 Macarons au Miel  マカロン・オ・ミエル 3個入(3種類)」 ≪特製マカロン・オ・ミエル *ハチミツ色の3種類*≫   11月1日(水)より、店...

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  • レポート Table d'hôte 第26回 第27回「フランス紀行」店舗・ZOOM開催より
    2023/11/08
    フランス旅
    ワークショップ

    レポート Table d'hôte 第26回 第27回「フランス紀行」店舗・ZOOM開催より

      Bonjour!レザベイユ 南青山です。 少し秋らしさが感じられるようになった秋の開催のレポートです。 9月30日(土)【ターブル・ドット 第26回「フランス紀行」】店舗開催と翌日10月1日(日)【第27...

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  • 今月のMiel "シャテニエ(栗の花)” ハチミツ
    2023/11/02
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel "シャテニエ(栗の花)” ハチミツ

      Bonjour!レザベイユ南青山のkumiです。   11月に突入して、今年も残すところ2ヶ月となりました。 これからの2ヶ月、レザベイユ南青山は ”お楽しみ” が満載です♪ その一部をご紹介さ...

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  • 【ハチミツ】ラベンダーはちみつの特徴
    2023/10/27
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】ラベンダーはちみつの特徴

      Bonjour ! ラベンダーの花のハチミツ(Lavandula spica oficinal の花のはちみつ)は、ハーブ大国であるフランスのイメージとしてもしっくりくる植物のひとつでしょう。 さて、ここでは、その「ラベンダーの花...

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  • 「ガレット・デ・ロワ」のご予約受付スタート!!
    2023/10/26
    フランス文化
    商品紹介
    申し込み受付中
    お菓子

    「ガレット・デ・ロワ」のご予約受付スタート!!

      Bonjour!レザベイユ南青山です。   今年もこの季節がやってきました♪「ガレット・デ・ロワ」のご予約の受付スタートしました!!早速ご注文くださった皆さま、有難うございます。リピートのお客様からの...

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  • 「ハチミツの量り売り」ご利用になってみませんか♪
    2023/10/19
    はちみつ
    商品紹介

    「ハチミツの量り売り」ご利用になってみませんか♪

      Bonjour!レザベイユ南青山です。   店内の奥に置いてある大きな筒状のサーバーには、みなさま、お気づきでしょうか。こちらはフランス製の「ハチミツ専用サーバー」。オープン当時からパリ同様においあり...

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  • 今月のMiel "アマンディエ(アーモンドの花)” ハチミツ
    2023/10/12
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel "アマンディエ(アーモンドの花)” ハチミツ

      Bonjour!レザベイユ南青山です。 やっと秋らしさを感じるようになりました。先週末は、秋晴れの心地良さに誘われてお出かけの方も多かったようで、当店にもたくさんの方がご来店下さいました。Merci beaucoup!...

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  • 【ヌガー】nougat ヌガーとは? ~バリエーションの定義~
    2023/10/07
    商品紹介
    お菓子
    コラム

    【ヌガー】nougat ヌガーとは? ~バリエーションの定義~

      Bonjour ! ここでは「ヌガー」には種類があることと配合%の基準についてフランスの資料よりご紹介します。 フランスで「Nougat ヌガー」と呼ばれるお菓子の中には、種類(バリエーション)があります。そして...

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  • 第26回、第27回 ターブル・ドット「フランス紀行」開催しました。
    2023/10/05
    フランス旅
    ワークショップ

    第26回、第27回 ターブル・ドット「フランス紀行」開催しました。

      Bonjour!レザベイユ 南青山です。 少し秋らしさが感じられる様になった、先週の土曜日は ターブル・ドット 第26回「フランス紀行」店舗開催、そして、この翌日の日曜日の朝はZOOM開催をしました。ご参加...

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  • 「フランス出張の報告会」の夜
    2023/09/23
    フランス文化
    フランス旅

    「フランス出張の報告会」の夜

      Bonjour!レザベイユ南青山のkumiです。 先日、店舗の営業を終えたあと、izumiのフランス出張の報告会がありました。店舗で開催している「ターブル・ドット」と同じように、店舗にスライドとプロジェクターを準...

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  • フランス時間をレザベイユ南青山で♪
    2023/09/21
    食べもの
    フランス文化

    フランス時間をレザベイユ南青山で♪

    Bonjour ! いかがお過ごしでしょうか。レザベイユ南青山のizumiです。   9月の後半になっても暑い日が続いていて疲れがたまってしまいそうでしたが、ようやく東京の気温は30度を下回ってきました。   秋の...

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  • ㊗10周年を迎えました☆☆☆
    2023/09/14
    フランス文化
    イベント

    ㊗10周年を迎えました☆☆☆

      Bonjour!レザベイユ南青山 の kumi です。   2023年9月8日(金)レザベイユ南青山は10周年を迎えました! この日を迎えることが出来ましたのも、皆さまのご愛顧の賜物と感謝の気持ちでいっぱい...

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