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マンディアン（ナッツのハチミツ漬け）は栄養たっぷり。天然ハチミツの濃厚な甘みに香ばしいナッツが相性◎

Bonjour!レザベイユ南青山です。

先日、9月12日(土)は店舗オープン13周年のお祝いをささやかながら行いました♪ご来店下さった皆さま、本当にありがとうございました。

また、温かいお祝いのメッセージも沢山頂き、スタッフ一同、感謝申し上げます！

お祝いプレートは「マンディアン（ナッツのハチミツ漬け）」をクリームチーズと共にバゲットに載せて提供しました。香ばしいナッツとはちみつの組み合わせは、秋の季節にぴったり♪

フランスではこの時期には生ハム＋イチジクも普段からよく食べますので、一緒にお皿に載せてご用意。果物が豊富なフランスならではの愉しみですね。

オレンジジュースとフランスらしいワンプレートをご来店のお客様に召し上がって頂きました。

日本ではナッツのハチミツ漬けというと、おしゃれな新しい食べ方の印象がありますが、ヨーロッパでは食品を長期保存するために「塩」「砂糖」「オイル」と同様にハチミツを活用してきた長い歴史があります。

クルミ・カシューナッツ・アーモンド・ピスタチオと4種のナッツをローストし、レザベイユの上質なハチミツに漬け込みました。本物のハチミツと香ばしいナッツの組み合わせは、見た目が美しいだけでなく栄養価も抜群です。

焼きたてマフィンにとろり

健康的な朝食に。

チーズと一緒に。

バゲットだけでなく、ヨーグルトやチーズと合わせても、もちろん美味しい◎

ぜひフランスの伝統的なスタイルを気軽に愉しんでみてくださいね♪

香ばしいナッツとはちみつの組み合わせは、秋の季節にぴったり。ころんと愛らしい丸い瓶に詰めたマンディアンは、贈り物にも人気の商品です。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。Merci♪

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