Bonjour！レザベイユ南青山です。

前回の第１部では、「ローヤルゼリー」との出会いと輸入に立ちはだかった高い壁にまつわるエピソードをお話ししました。　→　「ローヤルゼリー」との出会い

 

今回はいよいよ一歩踏み込んで、「そもそもローヤルゼリーって何がそんなに凄いの？」という疑問に、専門的なデータを交えて深堀りしながらご紹介していきます！

 

ローヤルゼリーとは？

まず、「ローヤルゼリー」は「ハチミツ」とは違うものということです。中には「ハチミツの上等なもの」と誤解されていることもあるようですが、実際には、その原材料も、作られ方も、その役割も「ハチミツ」と「ローヤルゼリー」は全くの別物です。日本語では「ローヤルゼリー」が一般的ですが、フランス語では Gelée royale（ジュレ・ロワイヤル） と言います。

 

古くはファラオの若返りの霊薬、中国では媚薬の効能があるとされ、近年では多くの研究対象になっている、ミツバチが生み出すとってもミステリアスな恵みです。

 

まずは「ハチミツ」のおさらいから。「ハチミツ」は、《ミツバチが花蜜または植物の分泌物をもとに巣箱の中で特殊な物質へと作り変えた特殊な食べ物です。ミツバチ自身の酵素で分解（転化）させて水分を飛ばして濃縮させたもの。つまり「植物由来の恵み」であってミツバチたちのエネルギー源（主食）です。私たち日本人でいうなら、それは「白ごはん」のようなものです。

詳しくは　→　【ハチミツ】はちみつの定義　

 

そして、「ローヤルゼリー」は、「ハチミツ」とは全く違います。

ローヤルゼリーとは？

毎日、しっかり働いている若い働きバチが、「ハチミツ」と「花粉」を食べて体内で消化・吸収をして、頭部にある「咽頭腺（いんとうせん）」という分泌腺からジュワッと分泌する、乳白色の特製エキスのことです。

 

 

例えるなら、母親が我が子に与える「母乳」のようなもの。植物由来のハチミツに対して、ローヤルゼリーは完全に「動物由来の生命エキス」と言えます。これは、巣の中の「食事係の数匹のミツバチたち」によって特別に作られるお粥のようなもの。ハチミツのように甘くなくて、私が初めて食べたとき驚いたように「酸性（pH 3.7〜3.9）」で酸っぱいのが特徴です。

 

 

実はミツバチって、成長（生まれてからの日数）に応じてお仕事（役割）がどんどん変わっていく生き物なんです。蜜を集める「食事係」を一生しているわけではなく、大人になる途中段階の役割のひとつです。このミツバチたちの一生や驚きの組織社会についても興味深いものなので、こちらは別のコラムでご紹介するとしまして、今回は「ローヤルゼリー」について。

「ローヤルゼリー」を食べる「３日間」

ミツバチの巣の中では、毎日たくさんの卵が生まれます。驚くべきことに、生まれたばかりの卵の時点では、のちに「働きバチ（メス）」になる卵も、「女王バチ」になる卵も、遺伝子的には全く同じ（クローン）なんです！孵化してから最初の３日間は、すべての幼虫にこの「ローヤルゼリー」が平等に与えられます。栄養価の高いお粥のようなものです。

 

 

４日目から、女王バチだけの特別メニュー「ローヤルゼリー」

４日目を迎えると、ミツバチの世界では神秘的な「食事制限」が始まります。一般の働きバチの幼虫は、４日目から「ハチミツ＋花粉」という普通の食事に切り替えられます。しかし、「王台（おうだい）」と呼ばれる特別な縦型の大きな部屋に育てられている選ばれし幼虫だけは、４日目以降もずーっとこの「ローヤルゼリー」だけを贅沢に与え続けられるのです。

眠っていた「女王の遺伝子」が「ローヤルゼリー」によって目を覚ます！

この「ローヤルゼリーだけを食べ続ける」という環境から、幼虫の体内で眠っていた遺伝子のスイッチがカチッと入ります。普通の食事に切り替えられた卵は、体が小さく、卵を産むことができない「働きバチ」になります。しかし、ローヤルゼリーだけで育った卵は、驚異の変態を遂げて、圧倒的なカリスマ性と生殖能力を持った「女王バチ」へと生まれ変わるのです。神秘。

 

食べ物ひとつで、生き物としての宿命が１８０度変わってしまう。このことが「ローヤルゼリー」が「王乳」と呼ばれる所以であり、自然界最大のミステリーのひとつといわれています。本当に、不思議ですね・・・。

 

数字で見る「働きバチ」と「女王バチ」の比較

「ローヤルゼリー」の魔法を、具体的な「数字」で比較してみましょう。どれくらいの違いがあると思いますか。

女王バチの驚異的な生命力！働きバチとの比較

ハチミツを食べて１ヶ月で一生を終えるミツバチ（働きバチ）に対し、ローヤルゼリーだけを食べる女王バチは数年も生き続け、しかも毎日２,０００個もの卵を産み続けることができるタフさを手に入れています。この桁違いの生命力の源が「ローヤルゼリー」なのだから、注目されないわけがありません。

 

それに、成虫になった女王バチのサイズは働きバチの約１．５倍、体重は約２〜３倍。これだけでも驚きますが、幼虫のときの「成長スピード」も働きバチの約５倍もの速さといわれていますから、とにかく驚きです！

 

驚異的なエネルギーを秘めているローヤルゼリーという特別な食べ物が、眠っていた遺伝子のスイッチを爆発的にONにする。このことが、今、科学の世界でも「エピジェネティクス（環境や食べ物によって、遺伝子のスイッチが切り替わる仕組みのこと：遺伝子発現の科学）」という最先端のテーマとして世界中で研究されていて、他の多くの治療法の発見にも繋がると期待されているそうです。

※　表にしてみました。

「ローヤルゼリー」：科学が証明した「デセン酸」という唯一無二の成分

なぜこれほどまでのパワーがあるのか、現代の科学でも未だに全てを解明することができない「神秘」について、必死に追いかけて研究をしているところだそうです。

 

ローヤルゼリーには、３大栄養素（炭水化物・脂質・たんぱく質）はもちろん、数十種類ものアミノ酸、ビタミン、ミネラルが完璧なバランスで含まれていることはわかっています。そして、何より重要なのが、自然界ではローヤルゼリーにしか存在しない特有成分「10-ヒドロキシ-2-デセン酸（通称：デセン酸）」だそうです。

 

そして、このデセン酸こそが、自律神経を整えたり、女性ホルモンと似た働きをして美肌や若々しさを保ったり、免疫力を爆発的に高めたりする、奇跡の鍵であることが分かっています。

科学的に見る、ローヤルゼリーの精密な構成

新鮮なローヤルゼリーは、以下のような驚くほど豊かな栄養成分の塊といわれています。

・水分：60〜70%

・炭水化物：9〜23%

・特有のタンパク質・アミノ酸：13〜17%（免疫調節作用のあるアパルブミンや、抗菌作用のあるロイヤリシン、さらに豊富な遊離アミノ酸）

・脂質：4〜8%（主に遊離脂肪酸で、抗菌・抗ウイルス作用が抜群のローヤルゼリー特有の脂肪酸「10-HDA（デセン酸）」を含む）

・ミネラル・微量元素：1～2%（カリウム、リン、ナトリウム、硫黄、カルシウム、マグネシウム、鉄、セレン、銅、亜鉛など）

・ビタミン：主にB群が豊富で、特にビタミンB5とビタミンCを豊富に含む。

・その他：有機酸、コリン、ポリフェノール、天然のホルモン（エストラジオールやテストステロンなど）

 

※参考文献：ApiTHERAPIE   Patrice Percie du sert  / Guy Tredaniel editeur 

ジュレ・ロワイヤル ＝「ローヤルゼリー」がもたらす素晴らしい特性

◆ 身体の活力を刺激する　豊富に含まれるビタミンB5が、組織への酸素供給を促進し、体内の生産量を高めて身体の活力をグッと底上げします。活動的な毎日を送りたい方やアスリートにも最適です。

 

◆　知的活力とストレス管理　記憶や学習、認知機能に関わる神経伝達物質「アセチルコリン」が含まれています。さらに、気分やストレス管理に関わるセロトニンの前駆体（もとになる成分）であるアミノ酸「トリプトファン」も豊富。心のバランスを健やかに保ちます。

 

◆　性的活力と生殖能力　男女問わず、性的活力や生殖能力を高めるサポートをすることが分かっています。

 

◆　 徹底的な抗老化（エイジングケア）豊富な抗酸化物質が細胞を酸化ストレスから守るだけでなく、加齢に伴う筋肉量の減少を遅らせる効果も。また、お肌に局所的に塗布すると、コラーゲンの合成を増加させてくれるという研究もあります。

 

◆　天然のバリア（抗菌・抗ウイルス）　抗菌因子であるロイヤリシンや10-HDA、高いポリフェノール含有量のおかげで、インフルエンザやヘルペスなどのウイルスに対する優れた防御力を有しています。

 

 

フランスの現代人が「ローヤルゼリー」を求める理由

私が住んでいたフランスでも、この「ローヤルゼリー（フランス語で「Gelée Royale：ジュレ・ロワイヤル）」は、ドラッグストアやオーガニックショップで販売されている注目度の高い貴重な健康食品でした。

 

現地の人たちは、単に「長生きしたい」というよりは、「季節の変わり目の体調管理」や「どうしても疲れが抜けないときのスタミナ補給」、そして「いつまでも若々しく、自分らしくアクティブに働き続けるため」のお守りとして、ライフサイクルの中に賢く取り入れています。

 

 

美味しいおやつではないけれど、身体が確実に喜ぶことをフランスのインテリジェンスな人々は知っているようです。このように、とっても貴重なスーパーフード（＝１００％自然食品）であり、このような様々な研究結果から、注目され続けている未知の物質。というのが「ローヤルゼリー」です。

 

そして、この度、女王蜂の特別な食べ物「ジュレ・ロワイヤル（＝ローヤルゼリー）」が「ハチミツ」「プロポリス」「高麗人参」などと一緒になったオールインワン商品のご用意ができました。ご興味ある方は、こちらからどうぞ。　→　ÉNERGIE VITALE エナジー・ヴァイタル (ローヤルゼリー&プロポリス配合）120g　( Propolia プロポリア）

 

続く【第３部】では、こちらのローヤルゼリー商品の詳しい紹介をお届けします。「これなら美味しく毎日続けられる！」と、きっと気に入っていただけるはずです。お楽しみに！