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店舗【レザベイユ南青山】オリジナルアイスクリーム〜フランスの味を召し上がれ♪

Bonjour！レザベイユ南青山です。

今日は、店舗カフェで大人気メニュー「レザベイユオリジナルアイスクリーム」のご紹介です。数年前より販売をスタートしていた特製アイスクリーム。ご好評を頂きながらも、より一層の美味しさを求めて何度もリニューアルを繰り返してきまして、この４月、ようやくizumi 納得の味に辿り着くことができました！

「完成」！！　美味しさを追求した結果、ベースとしているアイス自体もフランス製で仕上げることに！

味は４種類

①バニラ＆ヌガーブラン

②塩キャラメル＆ヌガーノワール

③エスプレッソ＆ヌガーノワール

④ヨーグルト＆ミエルアカシア

◆ヌガーを味わうアイスクリーム

「①②③ヌガーアイスクリームってどんなアイス？」と思われた方へ、HP内の【商品コラム】で詳しくご紹介しております。まずはそちらを是非ご覧になって頂きたい。

◆ヨーグルトアイス＆ミエルアカシア

④のヨーグルトアイスはご提供したときにお客さまの前で「ミエルアカシア」(アカシアの花のハチミツ)をトッピング致します。

甘酸っぱく爽やかなヨーグルトアイスと天然ハチミツの雑味のない甘さがスッキリとした美味しさで、どれだけでも食べられそうです♪

ハチミツをかけて召し上がっていただきます

◆容器もフランスからやって来ました♡

手前味噌ですが、何度食べても毎回「あ〜美味しい♡」って言ってしまうんです。

それはお客様も同じなようで、アイスクリームを目当てに通ってくださる方が増加中！Merci♡

そんなわけで、ご提供する際のアイスクリーム用の容器がフル活動。上部の写真に載せてあるアイスクリーム容器もフランスでizumi が買い付けたもの。そして、最近は、ほとんどのお客様がダブルかトリプルでご注文されるようになったので、1枚目の画像の容器が足りなくなる時もありました。

そんなことから、izumi のフランス出張（5月末～6月）の際に、アイス用の容器を買い足しをお願いしていました。すると、同じものが廃盤になっていたから・・・・と、こんなアンティークの銀食器を見つけてきてくれました！

フランスから来た新しく仲間入りしたアイスクリーム容器はアンティーク

形も質感もとても素敵♪

美味しいデザートが盛られて、マダムやムッシュに喜ばれていたのだろうと想像してしまう食器。きっと、パリのカフェかレストランで活躍していたのでしょう。

その容器たちが、当店のカフェで活躍してくれる、これからの物語が始まることがとても素敵で楽しみです。

買い付けの時の様子などは、izumi blog　へ投稿するようなので、お愉しみに♪

トリプルアイスを召し上がれ

アイスはテイクアウトでもご用意出来ますのでお声がけ下さい。

テイクアウトは、紙カップに入れて

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