Blog店舗ブログ

今月のMiel " シトロニエ（レモンの花）” ハチミツ

Bonjour！レザベイユ南青山です。

２月にご紹介する＂今月のミエル＂は、

レモンの樹に咲く白い可憐な花を蜜源とするミエルです。

フレッシュな花の香りとすっきりとした甘さ

柑橘類のフレッシュな花の香りと風味、微かな酸味とすっきりとした甘みが特徴です。

主張しすぎない上品な甘さが、果物とも相性がよく、お料理の下味にも使いやすい種類です。

オランジェ（オレンジの花）のミエル同様に、柑橘類のすっきりとした甘みはそのまま食べやすくて人気。一年を通じて人気が高く、プレゼントにもおススメしやすいタイプです。

CITRONNIER ミエルシトロニエ（レモンの花）100g　純粋はちみつ

朝に美味しいおすすめの召し上がり方

忙しい毎日の朝には、ヨーグルトとバナナにシトロニエのミエルをかけて、パパっと手軽な腸活メニュー。

主張しすぎない甘さだから果物との相性が良くてオススメ。グレープフルーツなどの柑橘系にも砂糖代わりにかけて美味しく召し上がって頂けます。

ヨーグルトとハチミツとフルーツは最強の腸活メニュー

お休みの日の朝、フレンチトーストを焼いてシトロニエをたら～りとかけるのがマイブーム♡

ハチミツをたっぷり頂きたいから、お砂糖を少し控えめにして焼いています。

ハチミツとバターは至福の味♡

余談ですが…

フランスではフレンチトーストではなく＂Pain perdu　パン・ペルデュ＂と呼ぶのが主流だそうです。

オーナーがご紹介する【 izumi ブログ（２０１９／１１／０４）】に、フレンチトーストの発祥について詳しく書いてあります。

面白い記事なので、お時間があるときに覗いてみてくださいね♪

フランスの食卓の雰囲気が伝わってきます♪

フランスのパン・ペルデュはバゲットで

ハチミツを毎日の健康習慣に美味しく楽しく取り入れて、暫く続きそうな寒さを乗り切りましょう！！

今は、店頭のカフェ席で人気の「レザベイユ・ショコラ」を味わっていただけますよ。

販売時期が残りわずかとなってきましたからお早目に。

さっそく、売り切れとなった種類も出てきました。早めにどうぞ♪

Share