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ハチミツのコクのある甘味の生地とオレンジジャムのマリアージュが楽しめる、フランス菓子『ノネット』

Bonjour!レザベイユ南青山です。

本日は秋のティータイムにぴったりなフランス菓子『ノネット』のご紹介。原材料にハチミツをたっぷり使ったお菓子で、黒糖のような風味の生地の中に、オレンジのジャムが入っています。

フランスのハチミツ専門店には大抵おいてある伝統菓子で、昔は修道院で作られていたことからフランス語で『若い修道女』の意味のノネットと名づけられたと言われています。

他のフランス菓子同様、製造元によって味の違いがあるお菓子ですが、レザベイユ南青山で扱っている『André Boyer アンドレ・ボワイエ』のノネットはジャムの量と生地のバランスが大変良く、厳選してご用意した逸品です。

甘すぎず、きちんと果物の風味が感じられるジャム。それを中央に少量忍ばせてあります。ハチミツを使った生地の風味を活かした素朴さが魅力です。

フランスらしいフィルム包みの6個入

1個入

カフェ席でもお召し上がり頂けます。

コーヒーのお供におすすめのフランス菓子ですよ♪

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。Merci♪

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