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今月のMiel "タム（タイムの花）"はちみつ

Bonjour！レザベイユ南青山です。

もう7月なんですね。なんだか前半6か月はあっという間に通り過ぎてしまった気がしていますが、みなさんはいかがですか。さて、

今月ご紹介するハチミツは

" 個性ゆたかで魅力的なハチミツ "

美しく輝く濃い琥珀色。力強く切れ味の良い甘さの中に、ハーブの豊かな芳香を感じる個性の強いタイプのハチミツです。

タイム独特のかすかな麝香（じゃこう）の匂いも、クセになる魅力的な味。

その力強さ・切れ味のよさから、スタッフのあいだでは "ハンサムなハチミツ" と呼んでいます★★★

THYM ミエルタム（タイムの花）100g　純粋はちみつ

" こころトキメク抗酸化作用！"

タイムのハチミツの大きな特徴はアンチエイジング効果と言われています。

別名「アンチエイジングハニー」と呼ばれるほど抗酸化作用に優れているのだとか。

それ以外にも、抗アレルギー作用、殺菌作用などの効果がありますので、花粉症の季節には症状を和らげてくれる効果にも期待出来そうです。なんだかとても頼りになるハチミツです♡

タイムのお花

" お料理好きな方へのプレゼントにも ♥ "

タイムの花を蜜源とするハチミツですから、食べ方もハーブのタイムと同じように香りを活かした食べ方もオススメです。お肉やお魚料理に加えたり、ビネガーと合わせてドレッシングにしたり、アレンジのアイディアが広がります。

店頭では、お料理好きの方へのプレゼントとして人気があります。

色んなタイプのチーズとのペアリングを愉しむのも◎

ハチミツとチーズのペアリング♪

食べものは好みがあるものですが、コンテやミモレットなどハード系のチーズはおすすめ！

ぜひ、いろいろな種類のハチミツとチーズ、ワインのペアリングをお楽みください ♪

" お疲れさまのハチミツドリンク "

最近、スタッフの中でブームなのがドリンク！ちょっと身体がだるいと感じた時に頼っています。エネルギーの補給ができると調子がイイ！

ハチミツ＆お酢の" お疲れさまドリンク "

ひとつご紹介♪

ハチミツを少量のお湯でとかして、お酢とお水を加えて、氷を入れるだけ。

パパッとできる簡単な　" お疲れさまドリンク "

お酢の酸味とハチミツの優しい甘さが程よく調和して、疲れた細胞と脳に染み込る感じがします。それが心地よくて、マイブームが続いています。

爽やかに炭酸水で割っても美味しかったので、お試しください♪

これからは気温も上がって、蒸し暑い季節になりますね。

くれぐれも体調に気を付けてお過ごしください。

来週のブログもお楽しみに♪

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