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2025/10/09
はちみつ
商品紹介

今月のMiel "アマンディエ（アーモンドの花）” ハチミツ

Bonjour！レザベイユ南青山です。

気がつけばすっかり秋らしさを感じられるようになった今日この頃。皆さま、いかがでしょうか。

さて、10月にオススメするミエルは

「AMANDIER ミエルアマンディエ（アーモンドの花）100g　純粋はちみつ」

アーモンドの花は、朝早い時間に咲くそうです。しかしながら、ミツバチたちは気温が上がらないと巣箱の外に飛び立ちません。このためミツバチの活動が開花に間に合わず、採取できる量が少ないと言われています。だから、その蜜はとても希少なのです。

AMANDIER ミエルアマンディエ（アーモンドの花）100g　純粋はちみつ

アーモンドの花を蜜源とするこちらのハチミツは、やはりアーモンドの実のようなコクのある芳醇な風味と濃厚でしっかりとした甘さが特徴です。＊結晶化は早めのハチミツで、結晶状態（テクスチャー）はクリーム状。クリーム状で味わうと濃厚な甘みをより感じられます。

＊「結晶化」についてはコチラ【商品コラム】より　→　　【ハチミツ】TEXTUREテクスチュールの変化・結晶化について

◆美味しく食べて綺麗になろう！

アーモンドには「抗酸化作用」を持つ「ビタミンＥ」が含まれる比率が一番高い食べ物と言われます。蜜源となっているアーモンドやナッツ類に「ミエルアマンディエ」をかけて召し上がって頂くと、味も香りも相性のよい組み合わせ。一緒に食べることで、アンチエイジング効果が期待できそうです。綺麗になりたい友達へのプレゼントにお勧めしたいですね。