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2022/09/29
はちみつ
商品紹介
ワークショップ

新作【ガレット・デ・ロワ】は＜ミエル・フランボワジエ＞！！

Bonjour！レザベイユ南青山です。

先週、２０２３年の新作【ガレット・デ・ロワ（ Galette des rois )】をお披露目させて頂きました♪

あわせて、次回【TABLE D’HÔTE】のお申込みもスタートしましたよ！！

☞ TABLE D’HÔTE 【お申込み受付中】第20回「ガレット・デ・ロワとフェーヴの魅力」店舗開催

ガレット・デ・ロワとフェーヴの魅力を紐解きながら、皆さまと一足先に新作のガレット・デ・ロワを味わう９０分♡　う～ん、なんとも楽しみで贅沢な組み合わせ！

新作のガレット・デ・ロワは、オーナーの izumi が" 木苺と雪景色 "をイメージして完成したデザイン。イメージ通りの仕上がりに izumi もとても満足そうです♪

当店のガレット・デ・ロワは「ハチミツ専門店ならでは」ということで、フランジパーヌ（アーモンドクリーム）にハチミツを使って毎年ご用意してきました。

そして今年は　FRAMBOISIER ミエルフランボワジエ（木苺の花）　

こちらは、当店の一番人気のはちみつ♪

華やかさとしっかりした甘さがある特徴は、誰もが好きになる美味しさのようです♡　

ミエルフランボワジエ（木苺の花）100g　純粋はちみつ

フランボワジエは名前の通り「木苺の花」が蜜源です。果物を思い起こせる名前の愛らしさから興味を持たれてテイスティングされるお客様が多くいらっしゃいます。そして、

実際に味わってみて「わぁ～、おいし～い♡」とファンになってしまわれることの多い、大人気のハチミツ。豊富にある種類の中でも、ダントツ人気。当店を代表するアイドル的な存在です。

「木苺」の果物の実を指すときのフランス語は「フランボワーズ Framboise」。フランス語でハチミツの種類を表わす場合には、その植物を意味する単語の方を使うらしくて「フランボワジエ Framboisier 」と呼ぶそうです。だから、表面のラベルには「 FRAMBOISIER」と書いてあります。そのネーミングの魅力や華やかな甘さから、プレゼントとしてもオススメ♪

そのまま味わっても充分に美味しいハチミツですが、紅茶やパン、果物、モツァレラ、ブラータやマスカルポーネなど、ライトなチーズに合わせるのもおススメの召し上がり方。