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今月のMiel " ロマラン（ローズマリーの花）” ハチミツ

Bonjour！レザベユ南青山です。

爽やかな初夏＊5月！街中の新緑がスクスク元気で美しくて、生命力を感じます。

爽やかな初夏のお天気に誘われて、週末は南青山の裏小径にある当店へも、たくさんの方が足を運んで下さっています。Merci！

そんな爽やかな５月にオススメするミエルは

ローズマリーの花のハチミツはヨーロッパでは馴染みのある人気のハチミツです。

ハーブとしては、しっかりした香味のイメージがあるローズマリーですが、はちみつになると一転。試食をして頂くとよくわかりますが、ハーブそのものとは違ってハチミツになるとクセがないやさしい味です。想像との違いによく驚かれます。

程よい甘みの中に優しく広がる花の香りとハーブらしい清涼感が、特にこの季節のイメージにぴったりのハチミツです。

そのままでももちろん、紅茶やハーブティーなどのドリンクに入れたり、ヨーグルトやフルーツとの相性も良いハチミツです。

フルーツとの相性も◎

癖なく食べやすい味なのでプレゼントとしても選ばれることが多い種類です。

ハーブティーや紅茶が好きなお母さまへ、「プロポリス入りのハーブティー」と一緒に、母の日のプレゼントとしても毎年人気の組み合わせです。

当店のカフェメニューとして「プロポリス入りハーブティー」をオーダー頂いた時には、オススメとしてこちらのローズマリーのハチミツを添えてご提供しています。

冷たくしても美味しいので、メニューにはアイスティーもあります。

ハーブティーにハチミツを入れると色々なハーブの香りが引き立って、リラックス効果もいっそう高まります。ご好評を頂いてている人気メニューなので、ぜひ、味わってみてください。すっきりとしたやさしい味わいは、夏にオススメです。

余談ですが、昨年もご紹介した我が家のベランダのローズマリーが、今年も可愛い花を咲かせてくれました。ミツバチも気がついてくれているかな♡

ゴールデンウィークも終わって、店舗は５月７日(水)から通常営業しております。

エントランスのジャスミンが満開を迎えて、いい香りが漂っています。花や緑が綺麗なテラス席が気持ちのいい特等席を満喫してください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025.05.09撮影

ワイヤープランツは元気いっぱいに伸びています。ジャスミンの花が楽しめるのはあと数日のようです。

皆様のお越しをお待ちしております。よい一日をお過ごしください。Bonne journée !

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