Blogブログ
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- 2025/04/24
- はちみつ
- 商品紹介
Détails今月のMiel "プランタン（春の花）"ハチミツ
Bonjour ! いかがお過ごしでしょうか。４月も後半になり、桜の季節が過ぎて新緑が美しい季節になってきましたね。先日、多摩川の土手のところを眺めていると、ピンク色の桜とイエローの菜の花が一緒に咲...
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- 2025/04/19
Détails【ハチミツ】ブライダルに愛のシンボル「ハチミツ」を贈ろう♪
Bonjour ! 本日は、ずっと掲載したかったブログ「ハチミツにまつわる話」です。 近々ご結婚式を迎えられるお客様が、ご親族向けの引き出物として「ハチミツ」を求めてご来店くださいました。色んなハチ...
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- 2025/04/18
- はちみつ
- 商品紹介
Détails母の日の贈り物にフランスから届いた「ハチミツ＆ジャム」はいかがですか♪
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 今年の母の日は５月１１日（日） 「今年は何を贈ろうかな♡」皆様、そろそろお考えの頃でしょうか。 レザベイユ からのご提案は、いつも忙しいお母さまに、ちょっと...
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- 2025/04/16
- 商品紹介
- コラム
Détails【フェーヴ】ステップ（３）オリジナルフェーヴの色を決めよう！
Bonjour ! ここでは「ガレット・デ・ロワ」を愛する日本の皆さまに、素敵なオリジナルフェーヴつくりについてのおはなしですです。Prime社（フランス）がデザインするコレクションフェーヴの他に、プロ向けにオリ...
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- 2025/04/15
- 商品紹介
- コラム
Détails【フェーヴ】ステップ（２）オリジナルフェーヴのデザインを決めよう！
Bonjour ! ここでは「ガレット・デ・ロワ」を愛する日本の皆さまに、素敵なオリジナルフェーヴつくりについてのおはなしですです。Prime社（フランス）がデザインするコレクションフェーヴの他に、プロ向けにオリ...
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- 2025/04/10
- フランス文化
- 商品紹介
Détails幸せを贈る♡Muguet スズランキャンディー
Bonjour! レザベイユ南青山です。 フランスの５月１日は何の日かご存知ですか？ ・フランスはメーデー 労働の祝日 ： ＂fête du travail フェット・ドゥ・トラヴァイユ＂ この日は祝日で、労...
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- 2025/04/05
Détails【フェーヴ】ステップ（１）オリジナルフェーヴの形状を決めよう！
ここでは、前回投稿したブログの続きとして「オリジナルフェーヴ」に取り掛かるための手順のご紹介です。 １つ前のブログはコチラ → 【フェーヴ】「ガレット・デ・ロワ」向けオリジナルフェーヴの手配 ...
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- 2025/04/03
Détails【フェーヴ】「ガレット・デ・ロワ」向けオリジナルフェーヴの手配
Bonjour ! 日本でも随分と知られるようになってきた「Galette des Rois ガレット・デ・ロワ」は１月に楽しむフランス菓子。お菓子の中に「FEVEフェーヴ」と呼ばれる磁器製の小さな飾りを隠してあるのが大きな特徴で、お...
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- 2025/03/27
- コラム
Détails「REMY COINTREAU レミーコアントロー」社主催の講習会にて
Bonjour ! 本日は、少し前にインスタグラムへ投稿しました「プロ向け講習会」へ参加させて頂いたときのことをご紹介します。 プロ向け講習会「REMY COINTREAU レミーコアントロー」 とっても寒い...
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- 2025/03/22
- はちみつ
- 商品紹介
- プロポリス
Détails今月のMiel " ミエル プロポリス ３%＂
Bonjour！レザベイユ南青山です。 ３月も半ばを過ぎましたが、相変わらず寒暖差が激しく、皆さま体調など壊されていないでしょうか。それに加えて花粉症に苦しめられている方も多いようです。 そ...
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- 2025/03/11
- フランス文化
- お菓子
Détailsフランスでショコラ（チョコレート）といえば「Paques（パーク）復活祭」！
Bonjour ！ 今回は、フランスでチョコレートが賑わう季節の様子をご紹介します。まずは、日本とフランスにおける「チョコレートが盛り上がる時期の違い」について。 フランスでショコラといえば「Paques（パー...
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- 2025/03/06
- 食べもの
- お菓子
Détails「本場のチョコレートは美味しい」
Bonjour ! ここでは「本場のチョコレートが美味しい！」と感動した出来事と「日本とフランスのチョコレートの違い」についてのご紹介です。 最近では、カカオ分の高い美味しい本場のチョコレートが知られてきま...
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- 2025/03/06
- 商品紹介
- お菓子
Détails＂Merci ありがとう＂の気持ちを贈るメルシーキャンディ
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 ３月を迎えたとたんに、初夏を思わせる暖かさから、雪が舞い散る極寒へと、凄い気温の変化に驚かせれました。 ３月１日には高校の卒業式も各地で行われていたようで...
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- 2025/02/28
- 商品紹介
- プロポリス
Détails喉の不調にはプロポリス口腔スプレー
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 寒波が和らぎ暖かくなった２月最終週。 発熱などの風邪の症状はないのに、咳や喉の不調を発症している方が多いようです。 寒暖差や花粉などのアレルギーによるものなのでし...
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- 2025/02/20
- 商品紹介
Détailsミツバチマークのオリジナル・マスキングテープ完成！
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 マスキングテープ好き、ミツバチマーク好き、 レザベイユ 好きの皆さまへ この度、レザベイユ南青山オリジナルのマスキングテープが完成しました！ ...
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- 2025/02/14
- 食べもの
- フランス文化
- 商品紹介
- コラム
Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」の思い出
Bonjour ! さてさて、２月14日はバレンタイン！ 日本で「バレンタイン」と言えば、チョコレートを贈る日♪ きっとそんなイメージですよね。ということで、今回は「レザベイユ・ショコラ」に纏わる思い出をご...
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- 2025/02/07
- 食べもの
- はちみつ
- 商品紹介
Détails今月のMiel＂タム(タイムの花）＂ハチミツ
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 ２月オススメのミエルは、ハーブを蜜源とする種類の中から、タイムの花のハチミツ。 THYM ミエル タム（タイムの花）100g 純粋はちみつ ＊「THYM（タム）」...
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- 2025/02/07
- はちみつ
- 商品紹介
- コラム
Détails【ハチミツ】タイムの花のはちみつの特徴
Bonjour ! 今回は「タイムの花のハチミツの特徴」を詳しくご紹介します。タイムの花のハチミツは、香りが強めのハチミツを好む方に人気の種類です。色は赤みのある褐色。主にフランスでは、南部、南東部、プロヴ...
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- 2025/02/05
- はちみつ
- 商品紹介
- コラム
Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ LAVANDIN ラヴァンダン（ラベンダー） ～
Bonjour！レザベイユ南青山です。 毎年１２月の販売開始ともに、毎年の店舗ブログでご紹介しているLes Abeilles レザベイユの人気商品【レザベイユ・ショコラ】に、今年（2025年）は新シリーズが仲間入りしまし...
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- 2025/02/01
- レシピ
- お菓子
Détailsハチミツレシピ『私のクレープ』
Bonjour ! 昨日、izumiブログ「マダムとの暮らし」の中で、フランスでは２月２日「Chandeleur シャンドルー」にクレープを食べる習慣があることをご紹介しました。→ フランスの定番おやつは、焼き立ての C...
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- 2025/02/01
- 商品紹介
Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ CHATAIGNIER シャテニエ（栗の花） ～
Bonjour ! 「レザベイユ・ショコラ」が誕生から１８年近く経ちました。今では「 Les Abeilles（ レザベイユ）」を象徴する代表的なアイテムになっています。これも、毎年ご贔屓にしてくださる皆さまのお陰です。本...
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- 2025/01/31
- 食べもの
- フランス文化
Détailsフランスの定番おやつは、焼き立ての Crêpe クレープ♪ ２月２日は Crêpe クレープの日！
Bonjour ! 今回は、フランスのおやつの定番「Crêpe クレープ」にまつわるお話。あまり知られていませんが、フランスには２月にクレープを食べる習慣があります。 ”２月２日は Crêpe クレープ...
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- 2025/01/30
- 食べもの
- フランス文化
- 商品紹介
- ワークショップ
Détailsレポート Table d'hôte 第33回 【色々なガレット・デ・ロワを楽しむ】店舗開催
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 ２０２５年最初のターブル・ドット 第３３回【色々なガレット・デ・ロワを楽しむ】１月１１日(土)に店舗開催しました。 ご参加頂いた皆さまありがとうございました！ ...
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- 2025/01/30
- 商品紹介
Détailsバイオマス素材のアームバック完成！
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 昨年の12月から、ロゴ入りのアームバックが復活しました！ Instagramではお知らせさせて頂いたのですが、実際に店頭でお渡ししているのでお気付きになった方もいらっしゃると...
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- 2025/01/24
- 商品紹介
Détails【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ Trounesol 西洋ひまわり ～
Bonjour ! 「レザベイユ・ショコラ」が誕生から１８年近く経ちました。今では「 Les Abeilles（ レザベイユ）」を象徴する代表的なアイテムになっています。これも、毎年ご贔屓にしてくださる皆さまのお陰...
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- 2025/01/24
- はちみつ
- 商品紹介
- コラム
Détails【ハチミツ】TOURNESOL ミエル トゥルヌソル（西洋ひまわり）はちみつの特徴
Bonjour ! ここでは「トゥルヌソル（西洋ひまわり）のハチミツ」について、ご紹介します。 さて、随分前になりますが、パリ１３区にあったハチミツ専門店「Les Abeilles レザベイユ」の店主ジャンジャ...
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- 2025/01/23
- 食べもの
- はちみつ
- 商品紹介
Détails今月のMiel " シャテニエ(栗の花）” ハチミツ
Bonjour！レザベイユ 南青山です。 毎月１種類のミエルを取り上げてご紹介している【今月のMielミエル】 Miel（フランス語で「天然ハチミツ」の意）とは、ミツバチが作る特殊物質(＝自然食品)です。 ...
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- 2025/01/16
- はちみつ
- 商品紹介
- コラム
Détails【ハチミツ】シャテニエ（栗の花）はちみつの特徴
Bonjour ! ここでは「シャテニエ（栗の花）のハチミツ」について、ご紹介します。 さて、随分前になりますが、パリ１３区にあったハチミツ専門店「Les Abeilles レザベイユ」の店主ジャンジャック氏が...
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- 2025/01/08
- 食べもの
- フランス文化
- ワークショップ
Détailsレポート Table d'hôte 第32回 【暮らしの中の「パンデピスを知る」】店舗開催
Bonjour！レザベイユ南青山です。 32回目のターブル・ドットは11月開催でした。今回は、izumiがクリスマス前に開催したかった「パン・デピス」がテーマ。１月の「ガレット・デ・ロワ」とならんで、11月のテーマ...
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- 2024/12/27
- はちみつ
- 商品紹介
DétailsLes Abeilles Chocolate レザベイユ・ショコラの季節です♪
Bonjour ! レザベイユ南青山です。 毎年１２月から数量限定でご用意しております、当店の人気商品のひとつである【レザベイユ・ショコラ】。 “美味しい＝人に幸せな気持ちを与えてくれる" "作...