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  • カフェ『搾りたてオレンジジュース』始まります。
    2020/07/08
    食べもの
    フランス文化
    商品紹介

    カフェ『搾りたてオレンジジュース』始まります。

    Bonjour! レザベイユ南青山です。フランスではお馴染みの搾りたて、オレンジジュース。今年もカフェにて7月11日(土)～期間限定でご提供が始まります。 ご注文を受けてから、搾ります。

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  • ハニーランドの日
    2020/07/06

    ハニーランドの日

      Bonjour !  映画「ハニーランド」を観てきました。   初日の上映で、当店の　※「はちみつキャンディー」を配って下さったご縁がございまして、渋谷のUPLINKまで出かけました。   ※「ハチミツ...

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  • フランス野菜　Macheマーシュ
    2020/07/02
    食べもの

    フランス野菜　Macheマーシュ

      Bonjour !   今日はフランスではお馴染みの野菜「Macheマーシュ」についてです。 近日公開予定の「みんなの暮らしonline」７月記事のテーマ「マルシェ」の中でフランス野菜について少し触れてたので...

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  • メロンの食べ方
    2020/06/29
    食べもの
    フランス文化
    コラム

    メロンの食べ方

      Melonメロンの食べ方！ 今日はフランスのメロンについての話です。 写真は6月の朝市の写真 (2006年頃撮影)。パリのマダム宅に暮らしらしていると、夏にはメロンが前菜としてよく食卓に出てきました。   20...

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  • フランス野菜　Radisラディは紀元前から
    2020/06/29
    食べもの
    フランス文化

    フランス野菜　Radisラディは紀元前から

      Bonjour ! 今回はパリ生活の中で知った野菜「Radisラディ」についての続きです。   前回少し書きかけたのですが、Radisについて調べていると長い歴史があることがわかりました。せっかくなのでご紹介させ...

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  • ＜店舗限定＞プロポリスソフトキャンディ”ハチミツ＆ユーカリ”販売中
    2020/06/17

    ＜店舗限定＞プロポリスソフトキャンディ”ハチミツ＆ユーカリ”販売中

    Bonjour! レザベイユ南青山です。 店舗限定で、プロポリスソフトキャンディに新しいお味が登場。”Honey&Eucalyptus（ハチミツとユーカリ）”味です。 メンソール感のある爽やかな味

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  • 今月のミエル”シトロニエ（レモンの花）”
    2020/06/01
    はちみつ
    商品紹介

    今月のミエル”シトロニエ（レモンの花）”

      Bonjour!　レザベイユ南青山です。   段々と蒸し暑くなって来ましたね！息苦しい季節を乗り切る、爽やかなハチミツをご紹介致します。 シトロニエ（レモンの花）のハチミツ

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  • プロポリスエキスの召し上がり方
    2020/05/28
    商品紹介
    プロポリス

    プロポリスエキスの召し上がり方

    Bonjour!　レザベイユ南青山です。 天然の抗生物質と呼ばれ、高い殺菌力を持ち合わせたプロポリス。世界的なウイルス流行の背景もあり、日頃のケアや健康のために当店でもご注文が増えております。

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  • パリの朝市より・ラディッシュのこと
    2020/05/26
    食べもの
    コラム

    パリの朝市より・ラディッシュのこと

      Bonjour ! ここではRadisラディについてです。   白と赤の色が特徴的な野菜Radisは春のシンボル。ローズ色が目を惹きます。小さくて可愛らしい見かけと美味しさも加わって、とっても人気のある野菜です。 ...

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  • 今月のMiel “アカシア(アカシアの花)”
    2020/05/15
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel “アカシア(アカシアの花)”

      Bonjour !　レザベイユ南青山です。 今月のMiel(ミエル)はアカシア(アカシアの花)のハチミツです。ハチミツを聞いて思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？世界中で愛される種類です。

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  • ドレッシングは手作り
    2020/05/10
    食べもの
    レシピ

    ドレッシングは手作り

      Bonjour ! 今日は「みんなの暮らしオンライン連載「フランス人家庭の食卓」」の中で書き切れなかったことの続きです。https://minna-no-kurashi.jp/article/detail/2918 連載の中で手作りマヨネーズについ...

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  • Dessert デザートとは？
    2020/05/10
    食べもの

    Dessert デザートとは？

      Bonjour !   今日はデザートについて少しお話したいと思います。 「みんなの暮らしオンライン」連載「フランス人家庭の食卓」」の中で書き切れなかったことの続きです。

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  • 【ハチミツ】オーガニックやＢＩＯの表示について
    2020/05/09
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】オーガニックやＢＩＯの表示について

    Bonjour. 今日は表示についての説明です。 瓶の正面に書いてあるMiel という文字が、フランス語で天然ハチミツを意味する単語です。読み方は「ミエル」です。当店のハチミツは、この表示だけをしております。オーガニッ...

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  • 【ハチミツ】加熱と非加熱について
    2020/05/08
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】加熱と非加熱について

        Bonjour !   ハチミツの加熱と非加熱についての話です。   レザベイユ南青山では「ミツバチが作ったまま」にこだわって「極力、人の手を加えずに自然界のままのハチミツ」をモットーにハチ...

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  • 【ハチミツ】Miellatミエラと呼ばれる代表的なハチミツの種類
    2020/05/08
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】Miellatミエラと呼ばれる代表的なハチミツの種類

      Bonjour !  少し前にハチミツは花の蜜（Nectar ネクター）からのものだけではなくて、木の樹液由来ものもあることをご説明させて頂きました。【ハチミツ】はちみつって何？     ここでは、 M...

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  • 【ハチミツ】ハチミツとは何？
    2020/05/08
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】ハチミツとは何？

    Bonjour ! 　今日はハチミツのこと。 「ハチミツってなに？」と尋ねられたら何と答えますか。「はちみつ」とは何か。知っているようで実はちょっと複雑。ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください...

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  • フランス人は料理をシェアしない
    2020/05/04
    食べもの
    フランス文化

    フランス人は料理をシェアしない

      Bonjour !   今日は、「みんなの暮らしオンライン連載「フランス人家庭の食卓」」の中で書き切れなかったことの続きです。   タイトル「フランスでは毎日コース料理なの？」の中に一品ずつ味わうコ...

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  • 偶然にも！今日はスズランの日だ！
    2020/05/01
    フランス文化

    偶然にも！今日はスズランの日だ！

      Bonjour !  今日は、気分のよい一日の始まりになりました。というのも、今朝、私は偶然にもスズランをもらったんです！お花を受け取った嬉しさと一緒に「あっ今日はスズランの日だ！」とフランスの習慣を思...

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  • フランス人家庭の食卓。マダムに教わった手作りマヨネーズのレシピ。
    2020/04/28
    フランス文化
    レシピ

    フランス人家庭の食卓。マダムに教わった手作りマヨネーズのレシピ。

      Bonjour ! 今日は、マダムに教わった「手作りマヨネーズ」のレシピ紹介です。   フランス語でマヨネーズを書くと「La mayonnaise　マヨネーズ」。 「Mayoマヨ」でも通じます。  

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  • 母の日おすすめハチミツの組み合わせ３選！
    2020/04/26
    はちみつ
    商品紹介

    母の日おすすめハチミツの組み合わせ３選！

    気分も明るくする、美味しくて健康的な贈り物。 Bonjour ! レザベイユ南青山です。   ゴールデンウィークに差し掛かりましたが、今年は帰省せずにご自宅でお過ごしの方も多いのではないでしょうか。ご両親が元気...

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  • 今月のMiel “オランジェ(オレンジの花)”
    2020/04/22

    今月のMiel “オランジェ(オレンジの花)”

      Bonjour!レザベイユ南青山です。 メルマガをご拝読頂いている皆様には以前よりコーナーとしてお届けしておりました『今月のMiel( ミエル、フランス語でハチミツのこと）』。   ４月はじめのメルマガでご...

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  • 可愛らしいグミケースが入荷しました！
    2020/04/15
    商品紹介
    プロポリス

    可愛らしいグミケースが入荷しました！

      Bonjour!レザベイユ南青山です。 当店でも人気のプロポリスグミに、持ち歩き用やギフトにぴったりな可愛らしい缶ケースセットが登場しました！   ハッピーな柄で気分も晴れやかに

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  • パリの20時
    2020/04/06

    パリの20時

      Bonjour ! 本日はパリの様子をお伝えしたいと思います。     先月からフランスとのメールには「大丈夫？影響はない？」との会話があがります。Bonjour Izumi,Comment allez vous ? Etes vous impact...

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  • ニョッキの「フランス風」とは？
    2020/03/18

    ニョッキの「フランス風」とは？

    Bonjour ! 今日はフランス料理のことを少しご紹介したいと思います。     レシピに「フランス風」と書いてあると「どのポイントがフランス風なのかなぁ」とパリ生活を思い浮かべながら読むことがあります。...

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  • レポート　TABLE D’HÔTE 第9回「色んなガレット・デ・ロワを愉しむ」つづき　ご協力頂いたシェフのご紹介
    2020/02/27
    ワークショップ

    レポート　TABLE D’HÔTE 第9回「色んなガレット・デ・ロワを愉しむ」つづき　ご協力頂いたシェフのご紹介

    ご協力頂いたシェフのご紹介  

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  • TABLE D’HÔTE 第9回「色んなガレット・デ・ロワを愉しむ」
    2020/02/27
    ワークショップ

    TABLE D’HÔTE 第9回「色んなガレット・デ・ロワを愉しむ」

    Bonjour!レザベイユ南青山です。 毎年恒例となりました会、色んなガレット・デ・ロワを愉しむ。沢山のお申込みを頂き有難うございました。

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  • パリのホームステイと職人学校
    2020/02/05
    コラム

    パリのホームステイと職人学校

    Bonjour !   2月の行事はChandeleur。みんなの暮らしonline連載へクレープにまつわるエピソードを書きおろしながら思い出した渡仏前の出来事がありました。本日は、そのことを交えておはなししたいと思います。 &...

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  • 新年のお楽しみ「ガレット・デ・ロワ」♪
    2020/01/09
    フランス文化
    お菓子

    新年のお楽しみ「ガレット・デ・ロワ」♪

      Bonne année !　本年もどうぞ宜しくお願い致します。   今日の写真は「Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ）」というフランス菓子がモチーフの磁器製の飾り。こちらは通称「fève（フェー...

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  • クリスマスの思い出より
    2019/12/31
    食べもの
    フランス文化

    クリスマスの思い出より

      Bonjour !   こちらの写真はシャンゼリゼのイルミネーション。   随分前に撮影したものですけど気に入っているので「みんなの暮らしonline」の連載にもＵＰしたところです。 さて、クリスマスを過...

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  • ハチミツレシピ『りんごのコンポート』
    2019/12/11
    はちみつ
    レシピ

    ハチミツレシピ『りんごのコンポート』

    Bonjour!レザベイユ南青山です。 あっという間に12月ですね。師走の慌ただしい季節。年末の追い込みに、身体に無理をしていませんか？本日は気軽に作れて、風邪予防にもおすすめな簡単ハチミツレシピ＜Recette au Miel＞...

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