Column商品コラム
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- 2022/07/04
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】免疫力UPは「プロポリス」が一番！
Bonjour ! ここでは、ハチミツは「何と組み合わせると、より身体の免疫力を高めて、病気の治療効果が高くなるのか」というお話しです。 前回「ビタミンCと一緒がいい良い」という話の中で参考にさせて頂...
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- 2022/07/03
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】ハチミツはビタミンＣと一緒に摂るとよい
Bonjour ! ここでは、ハチミツは「ビタミンＣと一緒に摂るとよい」というお話しです。 一般的な習慣として「ビタミンC」は心臓病やそのほかの病気の予防になるということが知られています。さら...
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- 2022/02/19
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】一日どれくらい食べたらいいの？
Bonjour ! ここでは、店頭で質問されることもある「ハチミツを食べる量」について取り上げます。 「ハチミツは、一日どれくらいが望ましい量なのでしょう」 「適量」といわれても、どれくらいが丁度よ...
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- 2022/02/19
Détails【ハチミツ】はちみつのカロリー
はちみつのカロリー Le miel possède le même pouvoir sucrant que le sucre mais, a quantités égales, il est moins calorique (300 kcal/100g contre 400). 蜂蜜は砂糖と...
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- 2021/12/10
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】花の蜜とハチミツの成分比較
Bonjour ! いかがお過ごしでしょうか。 皆さんは、どんなときにハチミツを召し上がっていますか。パンにつけたり、ヨーグルトに入れたりして「美味しい食べ物」としてのアイテムでしょうか。それとも、風邪予防、...
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- 2021/12/07
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Détails【ハチミツ】Les Abeilles Chocolate レザベイユ・ショコラ
Bonjour ! レザベイユ南青山です。 Les Abeilles のための「レザベイユ・ショコラ」 ・ハチの巣をイメージした６角形の箱はハチミツを象徴する黄金色 ・ロゴマーク「２匹の向き合うミツバチ」 ● ● ...
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- 2021/10/27
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】Les Abeilles レザベイユの Miel＜ハチミツ＞ 自然からの贈り物
Bonjour！レザベイユ南青山です。 レザベイユ南青山はパリにあるLes Abeilles のハチミツを中心にしながら、自らフランス中から選んできた、プロポリス製品やフランス伝統菓子、ガレットデロワ用のフェ...
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- 2021/10/24
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】「花の蜜」と「ハチミツ」の成分・糖分の違い・ミツバチが持つ酵素
Bonjour ! 今日は「はちみつの成分」について、「nectar 花の蜜」と「miel ハチミツ」の２つを比較しながら、糖分に注目してご紹介させていただきます。 ハチミツの成分については、【ハチミツ】は...
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- 2021/10/10
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】幸せホルモンとは？
Bonjour ！ ここでは【ハチミツ】はちみつとヨーグルトを一緒に食べるとよい？ の終わりに書いていた「ハチミツ＆ヨーグルトをオススメする理由はほかにも！」とご紹介していた内容についてお話したいと思いま...
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- 2021/09/27
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】ヨーグルトは夜もオススメ？
Bonjour ! この前は、【ハチミツ】はちみつはヨーグルトを一緒に食べるとよい？ ブログの中で「オリゴ糖はヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサになって腸内での増殖を助ける働きがある...
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- 2021/08/07
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつって何？
Bonjour ! 今日はハチミツのこと。 「ハチミツってなに？」と尋ねられたら何と答えますか。「はちみつ」とは何か。知っているようで実はちょっと複雑。ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください...
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- 2021/08/06
- はちみつ
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Détails【ヨーグルト】ヤオって何？味の特徴は？
Bonjour ! 本日は、ヨーグルトについてのご紹介です。 少し前に電子雑誌「旅色」に Yaourtとハチミツのセットが取り上げられたことがあります。 当店はフランスの天然ハチミツ関連商品をメインに扱っ...
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- 2021/03/06
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつとヨーグルトを一緒に食べるとよい？
Bonjour ! 今日はハチミツとヨーグルトを一緒に食べると良いといわれる理由について。ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 これまで、【ハチミツ】はちみつのカロリー、【ハチミツ...
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- 2021/02/22
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつのカロリーは？砂糖よりヘルシーなの？
Bonjour ! 今日はハチミツのカロリーについて。 ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 はちみつは鉄やビタミン類などの栄養豊富な食べ物であり、ミツバチが作り出す特殊...
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- 2021/02/13
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつの選び方
Bonjour ! こちらでは、店舗でもよく質問される内容から 「はちみつの選び方について」について ハチミツは、 ・色 ・味 ・香 これらは、蜜源となっている花や植物の種類によってさまざま。...
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- 2021/01/07
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつの定義
Bonjour ! 今日は「はちみつの定義」について。 ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 ミツバチが作る自然食品であるはちみつ。 【ハチミツ】はちみつって何？」...
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- 2020/11/18
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつの成分は？
Bonjour ! 今日は「はちみつの成分」について。 ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 ハチミツとは、「【ハチミツ】はちみつって何？」でもご紹介しましたとお...
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- 2020/08/14
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】生ハチミツとは何？
Bonjour ! 今日は「Mielハチミツ」のこと書きたいと思います。メルマガの中で毎月ハチミツを紹介させて頂いていますがblogにもまとめていきたいと思います。 パリで愛され続けるハチミツ専門店＜Les Abeilles レザ...
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- 2020/07/24
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- はちみつ
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Détails【ハチミツ】TEXTUREテクスチュールの変化・結晶化について
Ｂonjour ！最近「ザラッとしたハチミツが好き」とおっしゃるお客様も増えてきました。 ハチミツが固まることを「結晶化」といいます。 ここでは、この現象についてお話しさせていただきます。さて &n...
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- 2020/07/14
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】Mielハチミツは「花の蜜」ではない
Bonjour! 本日はハチミツの源となる物質のこと。こちらは店舗でご質問いただくことが多い内容です。フランスのハチミツの定義も添えてご紹介させて頂きます。
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- 2020/05/09
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】オーガニックやＢＩＯの表示について
Bonjour. 今日は表示についての説明です。 瓶の正面に書いてあるMiel という文字が、フランス語で天然ハチミツを意味する単語です。読み方は「ミエル」です。当店のハチミツは、この表示だけをしております。オーガニッ...
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- 2020/05/08
- はちみつ
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- コラム
Détails【ハチミツ】加熱と非加熱について
Bonjour ! ハチミツの加熱と非加熱についての話です。 レザベイユ南青山では「ミツバチが作ったまま」にこだわって「極力、人の手を加えずに自然界のままのハチミツ」をモットーにハチ...
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- 2020/05/08
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】Miellatミエラと呼ばれる代表的なもの
Bonjour ! 少し前にハチミツは花の蜜からのものだけではなくて、木の樹液由来ものもあることをご説明させて頂きました。【ハチミツ】はちみつって何？ ここでは、 Miellatと呼ばれる種類のMiel...
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- 2019/11/28
- はちみつ
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- プロポリス
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Détails【ハチミツ】天然の美容品、ハチミツは美しさを保つ心強い味方
Bonjour！レザベイユ南青山です。 普段市販されている化粧品製品は、用途が決まっているものが一般的ですが、実はハチミツは、多岐に渡る化粧品に使用されているのをご存知ですか？
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- 2019/10/12
- コラム
Détails【ハチミツ】Les abeillesのハチミツとプロ養蜂家シャクマンデス氏
Bonjour！レザベイユ南青山です。 本日はレザベイユ南青山で取り扱い、そして店名にもなっているパリのLes abeillesについて、そしてプロの養蜂家シャクマンデス氏についてご紹介します。
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- 2019/10/09
- はちみつ
- コラム
Détails【ハチミツ】ハチミツと人の歴史
Bonjour！レザベイユ南青山です。 本日はハチミツと人の歴史、と致しましてハチミツが古来よりいかに特別な食品であり、自然からの恵みであったかをご紹介したいと思います。 古来より続く、ミツバチと人の関わ...
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- 2019/08/05
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- はちみつ
- コラム
Détails【ハチミツ】はちみつはビタミンCと一緒に摂ろう
※「izumiエッセイ」→「商品コラム」へカテゴリ―移動投稿（2022.04.28) Bonjour ! 暑い日が続いています。最近では、夏バテ予防に「ハチミツ」や「レモンスカッシュ」などを求めてご来店下さるかたも増えてきました...
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- 2019/02/06
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- はちみつ
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Détails【レザベイユ・ショコラ】ショコラの始まり～続き～Acacia
今日はレザベイユショコラのアカシアについてご紹介。 写真は＜レザベイユ・ショコラ＞のアカシア。ハチミツがとろりと入ったシリーズ。 ショコラの天面にシンボルマークである「二匹のミツバチロゴとLe...
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- 2019/01/30
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Détails【レザベイユ・ショコラ】ショコラのはじまり～続き framboisier
Bonjour ! 今日はレザベイユショコラの木苺の花のハチミツのご紹介。 フランス生活の喜びの一つには、市場で買える豊富な野菜や果物の魅力があります。その中でも特に感動した果物は、新鮮な木苺(Framboi...
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- 2019/01/28
Détails【レザベイユ・ショコラ】＜Les Abeilles Chocolat レザベイユ・ショコラ ＞はじまりは６個入（SIXシス）
Bonjour ! ただいま販売中！こちらは冬季限定＜レザベイユ・ショコラ＞。 お客様より「毎年買っています！」「毎年の楽しみです！」「美味しい！」「感動した！」と様々に嬉しい声を沢山かけて頂けて...