Blogizumiブログ
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- 2019/04/17
- フランス旅
Détails特別な場所 Notre-Dame ノートルダム大聖堂（２００４～２００８）
Bonjour. 昨日の朝早く、パリの友人から携帯へコメントが届きました。そして、大きな驚きとショックを受けながら、ノートルダム大聖堂が炎に包まれる様子を見つめました。 私は、カトリック...
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- 2019/03/19
- はちみつ
Détailsパリ Les Abeilles (レザベイユ)へ向かう
Bonjour ! パリのハチミツ専門店＜Les Abeilles(レザベイユ)＞は、パリの中心からは少し離れた１３区にあります。住所； 21 rue de la Butte aux Cailles 75013 PARIS 追記 → パリにあったLes Abeilles ...
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- 2019/02/25
- 食べもの
- はちみつ
- プロポリス
- ワークショップ
DétailsTABLE D’HÔTE「個性豊かなLe Miel (ミエル)ハチミツを知る・味わう」より
Bonjour ! いかがお過ごしですか。写真は当店のハチミツ色々です。先日2/23(土)は3回目のターブルドットでした。今回のテーマは「Le Miel (ミエル)ハチミツ」。
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- 2019/02/05
- 食べもの
- フランス文化
- はちみつ
- 商品紹介
- ワークショップ
- コラム
DétailsLe Miel ハチミツを知る・味わう
Bonjour ! Comment va tu ? 南青山に店舗を構えたのは６年前(2013年9月)ですが、パリのハチミツ専門店＜Les Abeilles レザベイユ＞ のハチミツを日本へ輸入販売を始めてからは、早20年近くなりました。
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- 2019/01/07
DétailsMeilleurs vœux ! 明けましておめでとうございます！
Bonjour ! 2019年は、本日が仕事はじめです。今朝は、レザベイユ南青山の年始恒例行事として明治神宮までスタッフと初詣をして参りました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
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- 2018/12/17
DétailsSchakmundesシャクマンデス氏に誕生日祝いのメッセージを
Bonjour ! 先日、パリLes Abeilles(レザベイユ)のオーナーであり養蜂家でもあるSchakmundesシャクマンデス氏の誕生日でした。
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- 2018/12/06
Détailsクリスマスの準備
Bonjour ! もう12月。 クリスマス準備は何かされていますか。写真はアルザス地方の中心都市 Strasbourgストラスブールにあるビスケット専門店のウィンドーで売られていたシュトレン。クリスマス時期の定番お菓子...
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- 2018/11/26
Détails1匹のミツバチが一生かけて作ることができるハチミツ量は「ティースプーン1杯」
Bonjour ! 数年前から注目されるようになっているハチミツ。最近は雑誌やＴＶなどでも取り上げられることも多く、タイトルに書いた言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。
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- 2018/11/22
- お菓子
Détailsフランスの地方菓子 Tropézienne トロペジェンヌ
Bonjour ! 少し前、南フランスのサントロペについてフランス語の学校で授業を受けました。 その中で少しだけ触れた地方菓子 ＜Tropézienne トロペジェンヌ＞。 食べてみたいと気になっていたらマダムが...
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- 2018/11/19
- 食べもの
- フランス文化
- お菓子
DétailsGalette des Rois(ガレットデロワ) とFève(フェーヴ)について
*2018.11.19 正しくは投稿記事（WEBリニューアルの影響により2022表示） Bonjour ! 先週に土曜日(11月17日)は初ワークショップの日でした。ご参加くださった皆様、本当に有難うございました。第一回目を無事に迎...
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- 2018/11/14
DétailsUn Grain アン グラン 3周年のイベント スタンプラリーへの参加
Bonjour ! 急に肌寒くなり、体調管理が難しい季節。皆さんはもう冬服準備はバッチリですか。私は仕舞い込んだままなので今週末こそ出そうと思っているところです。 さて、いよいよ街がクリスマ...
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- 2018/11/12
DétailsGalette des Rois ガレット・デ・ロワ について
Bonjour ! Galette des Rois ガレットデロワはご存知でしょうか。 私が最も好きなお菓子の一つ。只今、2018年11月17日(土)に行う初ワークショップ 「ガレットデロワ」に向けて資料を整えているところで...
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- 2018/11/05
Détailsパリ高品質ハチミツ専門店＜Les Abeilles レザベイユ＞との出会い
＊こちらの記事は「LesAbeilles MinamiAoyama レザベイユ南青山」の原点となった、パリでの出会いを綴ったものです。 Bonjour ! 今回は、Les Abeilles との出会いから。 ※パリ１３区にあった 高品質ハチミツ専門店「L...
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- 2018/10/31
Détailsフランス・ハチミツ Le Miel (ミエル)との出会い
※この記事は、レザベイユ南青山を始める以前、フランスでハチミツと出会った頃の記憶を綴ったものです。私がハチミツそのものに惹かれた原点については、２０１８年に綴ったこちらの記録に残しています。 Bonjou...
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- 2018/10/24
Détails辻口シェフと「ガレットデロワ」イベントの打合せ
Bonjour ! 今日は、久しぶりに自由が丘まで辻口シェフ（モンサンクレールのオーナーシェフ）との打合せに出かけてきました。そして「La Galette des Rois ガレット・デ・ロワのイベント」のためにフランス...
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- 2018/10/20
Détailsレザベイユ南青山のTablier タブリエ(エプロン)
Bonjour ! エプロンのことをフランス語で ＜tablierタブリエ＞といいます。写真は2004年撮影。 土曜日の朝、アンティークを見にクリニヨンクール（蚤の市）へ行くことがあります。当時は携帯やグーグル...
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- 2018/10/12
- お菓子
Détailsコルシカ島のお土産
コルシカ島のお菓子！ これは初めて～♪ フランス語でご一緒させて頂いているマダムからの旅行土産です。 先月の授業でコルシカ島について学びましたが、コルシカ島には未だ行ったことはありま...