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  • パリ Les Abeilles (レザベイユ)へ向かう
    2019/03/19

    パリ Les Abeilles (レザベイユ)へ向かう

    Bonjour ! パリのハチミツ専門店＜Les Abeilles(レザベイユ)＞は、パリの中心からは少し離れた１３区にあります。住所； 21 rue de la Butte aux Cailles 75013 PARIS   

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  • 花のある生活・幸せな贈り物
    2019/02/26

    花のある生活・幸せな贈り物

    Bonjour !  春の気配を感じられるようになりました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

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  • Le Miel ハチミツを知る・味わう
    2019/02/05

    Le Miel ハチミツを知る・味わう

    Bonjour ! Comment va tu ? 南青山に店舗を構えたのは６年前(2013年9月)ですが、パリのハチミツ専門店＜Les Abeilles レザベイユ＞ のハチミツを日本へ輸入販売を始めてからは、早20年近くなりました。

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  • Meilleurs vœux ! 明けましておめでとうございます！
    2019/01/07

    Meilleurs vœux ! 明けましておめでとうございます！

      Bonjour !   2019年は、本日が仕事はじめです。今朝は、レザベイユ南青山の年始恒例行事として明治神宮までスタッフと初詣をして参りました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。    

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  • Schakmundesシャクマンデス氏に誕生日祝いのメッセージを
    2018/12/17

    Schakmundesシャクマンデス氏に誕生日祝いのメッセージを

      Bonjour !   先日、パリLes Abeilles(レザベイユ)のオーナーであり養蜂家でもあるSchakmundesシャクマンデス氏の誕生日でした。  

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  • クリスマスの準備
    2018/12/06

    クリスマスの準備

      Bonjour ! もう12月。 クリスマス準備は何かされていますか。写真はアルザス地方の中心都市 Strasbourgストラスブールにあるビスケット専門店のウィンドーで売られていたシュトレン。クリスマス時期の定番お菓子...

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  • 1匹のミツバチが一生かけて作ることができるハチミツ量は「ティースプーン1杯」
    2018/11/26

    1匹のミツバチが一生かけて作ることができるハチミツ量は「ティースプーン1杯」

      Bonjour ! 数年前から注目されるようになっているハチミツ。最近は雑誌やＴＶなどでも取り上げられることも多く、タイトルに書いた言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。

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  • フランスの地方菓子 Tropézienne トロペジェンヌ
    2018/11/22
    お菓子

    フランスの地方菓子 Tropézienne トロペジェンヌ

    Bonjour ! 少し前、南フランスのサントロペについてフランス語の学校で授業を受けました。 その中で少しだけ触れた地方菓子 ＜Tropézienne トロペジェンヌ＞。   食べてみたいと気になっていたらマダムが...

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  • Galette des Rois(ガレットデロワ) とFève(フェーヴ)について
    2018/11/19
    食べもの
    フランス文化
    お菓子

    Galette des Rois(ガレットデロワ) とFève(フェーヴ)について

    Bonjour !  先週に土曜日(11月17日)は初ワークショップの日でした。ご参加くださった皆様、本当に有難うございました。第一回目を無事に迎えることが出来まして感謝しております。今後もスタッフの助けを借りながら...

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  • Un Grain アン グラン 3周年のイベント スタンプラリーへの参加
    2018/11/14

    Un Grain アン グラン 3周年のイベント スタンプラリーへの参加

      Bonjour ! 急に肌寒くなり、体調管理が難しい季節。皆さんはもう冬服準備はバッチリですか。私は仕舞い込んだままなので今週末こそ出そうと思っているところです。     さて、いよいよ街がクリスマ...

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  • フランス プロヴァンスからのお土産 Calisson カリソン
    2018/11/12
    食べもの
    お菓子

    フランス プロヴァンスからのお土産 Calisson カリソン

      Bonjour ! 今日はCalissonカリソンについてご紹介。   

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  • Galette des Rois ガレット・デ・ロワ について
    2018/11/12

    Galette des Rois ガレット・デ・ロワ について

    Bonjour ! Galette des Rois ガレットデロワはご存知でしょうか。     私が最も好きなお菓子の一つ。只今、2018年11月17日(土)に行う初ワークショップ 「ガレットデロワ」に向けて資料を整えているところで...

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  • パリ高品質ハチミツ専門店＜Les Abeilles レザベイユ＞との出会い
    2018/11/05

    パリ高品質ハチミツ専門店＜Les Abeilles レザベイユ＞との出会い

    Bonjour ! 今日はLes Abeilles との出会いから。

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  • フランス・ハチミツ Le Miel (ミエル)との出会い
    2018/10/31

    フランス・ハチミツ Le Miel (ミエル)との出会い

      Bonjour ! 　今日はハチミツに癒された日の出来事より。   今となってはパリのハチミツ専門店「Les Abeilles レザベイユ」商品をレザベイユ南青山で扱っていますが、渡仏はフランス語を学ぶこと、フランス...

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  • 辻口シェフと「ガレットデロワ」イベントの打合せ
    2018/10/24

    辻口シェフと「ガレットデロワ」イベントの打合せ

      Bonjour !  今日は、久しぶりに自由が丘まで辻口シェフ（モンサンクレールのオーナーシェフ）との打合せに出かけてきました。そして「La Galette des Rois ガレット・デ・ロワのイベント」のためにフランス...

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  • レザベイユ南青山のTablier タブリエ(エプロン)
    2018/10/20

    レザベイユ南青山のTablier タブリエ(エプロン)

      Bonjour ! エプロンのことをフランス語で ＜tablierタブリエ＞といいます。写真は2004年撮影。   土曜日の朝、アンティークを見にクリニヨンクール（蚤の市）へ行くことがあります。当時は携帯やグーグル...

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  • コルシカ島のお土産
    2018/10/12
    お菓子

    コルシカ島のお土産

      コルシカ島のお菓子！ これは初めて～♪   フランス語でご一緒させて頂いているマダムからの旅行土産です。   先月の授業でコルシカ島について学びましたが、コルシカ島には未だ行ったことはありま...

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