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  • ラベンダーの花のハチミツを味わいにフレンチレストラン「HATO」様へ行ってきました♪
    2023/09/02
    はちみつ
    商品紹介
    料理

    ラベンダーの花のハチミツを味わいにフレンチレストラン「HATO」様へ行ってきました♪

      Bonjour！レザベイユ 南青山の Kumi です。   暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 私は、寝苦しい夜にはハチミツ水を飲むことにしていて、冷房で身体が冷えたときにはプロポリス...

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  • 店舗長期夏期休業・8/1(火）～8/30（水）
    2023/07/27
    フランス旅

    店舗長期夏期休業・8/1(火）～8/30（水）

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   ７月も残すところ数日となりました。 さて、インスタグラム等でお知らせさせて頂きましたとおり、レザベイユ南青山店舗はオーナーizumiのイギリス・フランス出張の為...

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  • 場所は違っても「フランス」を愉しめる
    2023/07/20
    食べもの

    場所は違っても「フランス」を愉しめる

    Bonjour   今日は、ちょっとしたエピソードからの投稿です。普段は「ハチミツ」にまつわることの投稿が多いですが、今回はフランス繋がりからの出来事をご紹介させて頂きます。     フランスに生活をしてから大好き...

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  • フランスの味 ” Confiture d’abricots コンフィテュール・アブリコ ”
    2023/07/20
    レシピ
    料理

    フランスの味 ” Confiture d’abricots コンフィテュール・アブリコ ”

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   毎年、この季節に私たちスタッフが楽しみにしていることがあります♪ それは、オーナーizumiが作る　”Confiture d’abricots コンフィテュール・アブリコ&r...

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  • おすすめの「夏の贈り物」第２弾！ミエルコレクション
    2023/07/13
    はちみつ
    商品紹介

    おすすめの「夏の贈り物」第２弾！ミエルコレクション

      Bonjour！レザベイユ南青山です。 猛暑続きの毎日ですが、皆さま体調など壊されていないでしょうか。 なんだか身体がだるいなと感じたら「ハチミツ水」をお試し下さい。作り方はとっても簡単！ 「ハチミツ水」...

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  • 今月のMiel " シトロニエ（レモンの花）” ハチミツ
    2023/07/06
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " シトロニエ（レモンの花）” ハチミツ

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   もう梅雨明けしたのかな？と思うような夏の日差しがまぶしいお天気が続いていますね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか♪ 　"真夏日続きでちょっと疲れ気味かな"　と感...

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  • 「夏の贈り物」にヤオ・ナチュールがおススメ☆☆☆
    2023/06/29
    商品紹介

    「夏の贈り物」にヤオ・ナチュールがおススメ☆☆☆

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。   ７月も目前に迫ってまいりました。日頃お世話になっている方やお友達への、「ありがとう」「元気？」の気持ちを込めた ≪夏の贈り物≫ 　お中元の御品はお決まりでしょうか♪ &n...

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  • 【プロポリス】プロポリスの語源は？
    2023/06/20
    商品紹介
    プロポリス
    コラム

    【プロポリス】プロポリスの語源は？

      Bonjour！ ここでは「プロポリス」の語源についてのご紹介です。 プロポリスについては別のコラム（【プロポリス】プロポリスって何？　【プロポリス】プロポリスにも色々ある？）で取り上げてありますので、こ...

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  • レポート Table d'hôte 第25回「フランスのバター」店舗開催より
    2023/06/15
    食べもの
    ワークショップ

    レポート Table d'hôte 第25回「フランスのバター」店舗開催より

      Bonjour！レザベイユ 南青山です。   ２０２３年５月２０日（土）レザベイユ南青山店舗にて  第２５回「Beurre françaisフランスのバター」開催しました。ご参加の皆さま有難うございました！...

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  • 「SAPIN ミエル サパン（もみの木）100g　純粋はちみつ」入荷♪
    2023/06/15
    はちみつ

    「SAPIN ミエル サパン（もみの木）100g　純粋はちみつ」入荷♪

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   た～いへん、お待たせしました♪　希少価値の非常に高い「モミの木のはちみつ」は、当店においても入手が難しい種類です。ファンの方も多いので、フランスからの連絡を...

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  • 【ヌガー】ヌガーの歴史とルーツ・名前の由来
    2023/06/13
    フランス文化
    商品紹介
    お菓子
    コラム

    【ヌガー】ヌガーの歴史とルーツ・名前の由来

    Bonjour !  今回は、nougat　ヌガーの歴史とルーツ、名前の由来　についてのご紹介です。 プロヴァンス地方から届く人気商品「ヌガー」のお求めはこちら　→　Confiserieキャンディー・ヌガー　   &nbs...

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  • 高級ハチミツを使った「カヌレ・オ・ミエル」♡新登場♡
    2023/06/08
    食べもの
    商品紹介
    お菓子

    高級ハチミツを使った「カヌレ・オ・ミエル」♡新登場♡

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   お待たせしました！ 新作「カヌレ・オ・ミエル」がようやく完成♪　先週より販売スタートしました！！   こちらも、当店でしか味わえない　オリジナル商品　で...

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  • 【ハチミツ】オランジェ（オレンジの花）はちみつの特徴
    2023/06/02
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】オランジェ（オレンジの花）はちみつの特徴

      Bonjour ! オレンジの花のハチミツ（Poncirus trifoliataの花のハチミツ）は、当店の定番人気ハチミツのひとつ。なんと、こちらを気に入ってくださり、自慢のカクテルに長年ご愛用くださっている名高いバーテン...

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  • 今月のMiel " ラヴァンダン（ラベンダーの花）” ハチミツ
    2023/06/01
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " ラヴァンダン（ラベンダーの花）” ハチミツ

    Bonjour！レザベイユ南青山です。   今日から６月！！さて、お待たせ致しました！ ６月のミエルは「南フランスから届く香り高いラヴェンダーの花のハチミツ」のご紹介です。   LAVANDIN　ミエル ラヴァン...

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  • おいしいバターとフランスでの暮らし
    2023/05/29
    食べもの
    コラム

    おいしいバターとフランスでの暮らし

    Ｂonjour ！ 今回は、マダムとのパリ暮らしの中から「おいしいバターとフランスでの暮らし」のおはなしです。  ※コチラは「マダムと暮らしたフランスでの日々」みんなの暮らしオンライン連載掲載（2019/10～2021/0...

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  • 新メニュー「フランス地方菓子プレート」
    2023/05/25
    フランス文化
    商品紹介
    お菓子

    新メニュー「フランス地方菓子プレート」

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   ４月からスタートしたカフェの新メニュー！ 「フランス地方菓子プレート」 レザベイユ南青山でしか味わえないフランスから届いたお菓子のスペシャルなプレート♡ &nb...

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  • Jus d’orange pressée 搾りたてオレンジジュース はじまりました！
    2023/05/18
    フランス文化
    商品紹介

    Jus d’orange pressée 搾りたてオレンジジュース はじまりました！

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   お待たせ致しました！！　毎年ご好評頂いております、フランスではお馴染みの   " Jus d’orange pressée ” 　搾りたてオレンジジュース &n...

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  • レポート Table d'hôte 第24回「ミツバチ」店舗開催より
    2023/05/11
    ワークショップ

    レポート Table d'hôte 第24回「ミツバチ」店舗開催より

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   ターブル・ドット【第２4回「ミツバチ」】 ４月２２日（土）10：00～11：30　店舗開催。ご参加いただいた皆さまありがとうございました！   今回は、ハチミツ...

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  • 今月のMiel " オランジェ（オレンジの花）” ハチミツ
    2023/05/11
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " オランジェ（オレンジの花）” ハチミツ

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   ゴールデンウィークはいかがお過ごしだったでしょうか。 店舗においては休業日にさせて頂いておりましたので、５／９（火）より通常営業を再開しております。  ...

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  • 『母の日ギフト』にハチミツを贈ろう♡
    2023/05/05
    はちみつ
    商品紹介

    『母の日ギフト』にハチミツを贈ろう♡

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   ゴールデンウィークは、いかがお過ごしでしょうか。３年ぶりの行動規制のない連休は、気持ちが軽くなりますね。 店舗の方は、お休みをいただいておりますので、５／９...

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  • 『母の日ギフト』にフランス伝統の味「ギモーヴ」
    2023/04/27
    商品紹介
    お菓子

    『母の日ギフト』にフランス伝統の味「ギモーヴ」

      Bonjour！レザベイユ 南青山です。   今週も「母の日」に＂贈りたい＆贈られたい＂おすすめの商品のご紹介です♪     「Guimauves à l'ancienne ギモーヴ　５種類アソート 袋入　130g...

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  • 【ヌガー】nougat ヌガーとは？　～フランスの定義について～
    2023/04/26
    商品紹介
    お菓子
    コラム

    【ヌガー】nougat ヌガーとは？　～フランスの定義について～

    ヌガーとは、   ここでは、当店の人気定番商品「Nougatヌガー」について、詳しくご紹介します。 お求めはコチラから　→　Nougat Blanc et Noir 2種 ヌガー 20個（ブラン10個・ノワール10個）※季節限定商品 ...

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  • 『母の日ギフト』にプロポリス
    2023/04/20
    商品紹介
    プロポリス

    『母の日ギフト』にプロポリス

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   街中の新緑が生き生きと美しくて、過ごしやすい爽やかな季節ですね。店舗のテラスもジャスミンやワイヤープランツが元気で、緑のパワー全開です。 この季節の大切なイ...

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  • 【ハチミツ】アカシアはちみつの特徴
    2023/04/15
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】アカシアはちみつの特徴

      Bonjour ! アカシアハチミツ（Robinia pseudoacacaの花のハチミツ）は、フランスでも、日本でも人気のあるハチミツです。おそらく「アカシアハチミツ」は、最も知られている種類のハチミツといってよいでしょう...

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  • 【ハチミツ】アカシアはちみつの採蜜はいつ？
    2023/04/14
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】アカシアはちみつの採蜜はいつ？

    Bonjour !   ここでは、アカシアの花のハチミツの蜜源となっているハリエンジュ（ニセアカシア）の「花の時期」と「はちみつの採蜜時期」について、おはなしします。   まずは、おさらいとして、植物につい...

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  • 「スズランの日」幸運を贈るラッピング♡
    2023/04/14
    フランス文化
    商品紹介
    イベント

    「スズランの日」幸運を贈るラッピング♡

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   今年も近づいてまいりました♪ 「 Jour de muguet スズランの日 」５月１日は大切な人に幸運を呼ぶ、スズランを贈る日   フランスでは、５月１日にスズランを贈...

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  • 【スズランキャンディー】5月1日「幸せを運ぶスズランの日」の起源について
    2023/04/12
    フランス文化
    商品紹介
    コラム

    【スズランキャンディー】5月1日「幸せを運ぶスズランの日」の起源について

    Bonjour !  いかがお過ごしでしょうか。 ５月１日の「スズランの日」が日本でも広まることを願いながら「すずらん」に纏わるエピソードを投稿してきていますので、良かったらコチラもご覧ください。 ・商品紹介 ...

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  • 今月のMiel "アカシア（アカシアの花）"ハチミツ
    2023/04/06
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel "アカシア（アカシアの花）"ハチミツ

      Bonjour！レザベイユ南青山です。 豊富にあるハチミツの中で、とくに親しみのある種類はきっとコチラでしょう♪   さて今月は、『ACACIA ミエル アカシア（アカシアの花）』のご紹介です。   透明...

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  • 【フランス菓子】地方菓子「 Fruits Confits フリュイ・コンフィ 」とは
    2023/04/01
    商品紹介
    お菓子
    コラム

    【フランス菓子】地方菓子「 Fruits Confits フリュイ・コンフィ 」とは

      Bonjour ! ここでは、フランスの地方菓子【 Fruits Confits  フリュイ・コンフィ 】についてのお話です。   少し前になりますが、フランス地方菓子【 Calisson カリソン 】をご紹介したときに原材料...

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  • 春のくちびるケアに「プロポリス入りのリップクリーム」
    2023/03/30
    商品紹介
    プロポリス

    春のくちびるケアに「プロポリス入りのリップクリーム」

      Bonjour！レザベイユ 南青山です。 ようやくマスク生活からも少しずつ解放されつつある今日この頃。マスクで隠れていた口元のケアもしていきたいところですよね。さて、   今回のお勧めはコチラのリップ...

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