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  • 今月のMiel " シャテニエ(栗の花）” ハチミツ
    2025/01/23
    食べもの
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " シャテニエ(栗の花）” ハチミツ

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。   毎月１種類のミエルを取り上げてご紹介している【今月のMielミエル】 Miel（フランス語で「天然ハチミツ」の意）とは、ミツバチが作る特殊物質(＝自然食品)です。   ...

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  • 【ハチミツ】シャテニエ（栗の花）はちみつの特徴
    2025/01/16
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】シャテニエ（栗の花）はちみつの特徴

      Bonjour ! ここでは「シャテニエ（栗の花）のハチミツ」について、ご紹介します。   さて、随分前になりますが、パリ１３区にあったハチミツ専門店「Les Abeilles レザベイユ」の店主ジャンジャック氏が...

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  • レポート Table d'hôte 第32回 【暮らしの中の「パンデピスを知る」】店舗開催
    2025/01/08
    食べもの
    フランス文化
    ワークショップ

    レポート Table d'hôte 第32回 【暮らしの中の「パンデピスを知る」】店舗開催

    Bonjour！レザベイユ南青山です。   32回目のターブル・ドットは11月開催でした。今回は、izumiがクリスマス前に開催したかった「パン・デピス」がテーマ。１月の「ガレット・デ・ロワ」とならんで、11月のテーマ...

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  • Les Abeilles Chocolate レザベイユ・ショコラの季節です♪
    2024/12/27
    はちみつ
    商品紹介

    Les Abeilles Chocolate レザベイユ・ショコラの季節です♪

    Bonjour ! 　レザベイユ南青山です。   毎年１２月から数量限定でご用意しております、当店の人気商品のひとつである【レザベイユ・ショコラ】。   “美味しい＝人に幸せな気持ちを与えてくれる" "作...

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  • 新作「レザベイユ・ショコラ-ラヴァンド」販売スタート！
    2024/12/19
    商品紹介

    新作「レザベイユ・ショコラ-ラヴァンド」販売スタート！

      Bonjour！レザベイユ南青山です。   早いもので、2024年もあと少し。毎週木曜日更新の店舗ブログの年内配信も残すところ３回となりました。 今年もお付き合い頂きまして、誠にありがとうございます。 &n...

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  • 子供も大人も大好きなフランスおつまみ「Gougère グジェール」とは？
    2024/12/07
    食べもの
    コラム

    子供も大人も大好きなフランスおつまみ「Gougère グジェール」とは？

    Bonjour !  年末が近づき、クリスマスやお正月を迎える準備をそろそろ始めるころでしょうか？   今回は「GOUGERE（グジェール）」というフランスのおつまみを紹介したいと思います。私自身が大好きな食べ物な...

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  • マダムと作ったGougère グジェールのレシピ
    2024/12/07
    レシピ
    料理

    マダムと作ったGougère グジェールのレシピ

      ここでは、Gougère グジェールのレシピ　紹介です。 子供も大人も大好きなフランスおつまみ「Gougère グジェール」とは？   マダムと作ったグジェールのレシピ フランス人なら誰でも知っ...

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  • 今月のMiel " サパン（もみの木）” ハチミツ
    2024/12/05
    食べもの
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " サパン（もみの木）” ハチミツ

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。 いよいよ12月がやって来ました♪ 表参道では、恒例のイルミネーションも始まりました。街全体にキラキラ＆ハッピーが溢れていて、連日大変賑わっています。当店へもたくさんの方に足を...

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  • 【フランス菓子】「ガレット・デ・ロワ」と「ガレット」Galette ガレットってなあに？
    2024/11/29
    お菓子
    コラム

    【フランス菓子】「ガレット・デ・ロワ」と「ガレット」Galette ガレットってなあに？

      Bonjour ! ここでは「ガレット・デ・ロワ」と「ガレット」を使って「Galette ガレット」について、フランスの資料よりご紹介します。   Galette ってなあに？ さて、タイトル写真のフランス菓子の名前は...

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  • クリスマスに「Pain d’épices パンデピス」
    2024/11/28
    商品紹介
    お菓子

    クリスマスに「Pain d’épices パンデピス」

    Ｂonjour ！「レザベイユ南青山」です。いかがお過ごしでしょうか。 通勤時の電車では、いつも携帯ばかり見てしまいがちですが、先日は空気が澄んでいて景色が綺麗だなぁと思えて、ふっと目を上げたら遠くに冠雪の富士山...

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  • ２０２５年「ガレット・デ・ロワ」のご予約受付スタート致しました！
    2024/11/14
    食べもの
    商品紹介

    ２０２５年「ガレット・デ・ロワ」のご予約受付スタート致しました！

    Bonjour！レザベイユ南青山です。今年もこの季節がやって来ました！ 「ガレット・デ・ロワ」のご予約受付がスタートしました。早速ご注文くださった皆さま、ありがとうございます。 当店の「ガレット・デ・ロワ」を楽し...

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  • 今月のMiel " ティユール（菩提樹の花）"はちみつ
    2024/11/07
    食べもの
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel " ティユール（菩提樹の花）"はちみつ

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。   朝の寒さにベットのぬくぬくから抜け出せなくなった11月。いきなりやって来た冬を受け入れる準備に身体がアタフタしている感じです。ハチミツやプロポリスのチカラをかりて心...

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  • 【Galette ガレット】ガレットって何？
    2024/11/05
    商品紹介
    お菓子
    コラム

    【Galette ガレット】ガレットって何？

      Bonjour !   こちらは、昨年秋より日本へ初登場しました「Andre Boyer アンドレ・ボワイエ」（フランス）の商品のひとつ【Galette ガレット】にちなんでGalette について、おはなしさせて頂きます。 &nbs...

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  • レポート Table d'hôte 第31回 【 フランス地方と食を愉しむV 】 「Normandieノルマンディーのカマンベールとアカシアハチミツ」
    2024/11/01
    食べもの
    フランス文化
    ワークショップ

    レポート Table d'hôte 第31回 【 フランス地方と食を愉しむV 】 「Normandieノルマンディーのカマンベールとアカシアハチミツ」

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。   ２０２４年９月２８日（土） 秋とはいってもまだまだ暑かった週末の朝。ターブル・ドット 第３１回　【 フランス地方と食を愉しむV 】「Normandieノルマンディーのカマンベー...

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  • 【ハチミツ】ティユール（菩提樹・リンデンの花）はちみつの特徴
    2024/10/26
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】ティユール（菩提樹・リンデンの花）はちみつの特徴

      Bonjour ! Tilleul ティユールの花のハチミツ（Tihaの花のハチミツ）は、フランスにおいて人気のあるハチミツです。フランスはハーブ大国でもありますから、ハーブとして皆に馴染みのある植物でもあります。 &n...

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  • バックの中には「プロポリス ハードグミキャンディー」
    2024/10/24
    商品紹介
    プロポリス

    バックの中には「プロポリス ハードグミキャンディー」

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。 急に寒くなりましたね。私は、外に出て１枚アウターを羽織ってこなかったことに慌てた月曜日の朝でした。出かけた先では、なんとなく声がかすれている人や咳をしている人が増えている...

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  • 【ハチミツ】レザベイユのオレンジの花のハチミツを使ったカクテル♪
    2024/10/19
    はちみつ
    商品紹介
    コラム

    【ハチミツ】レザベイユのオレンジの花のハチミツを使ったカクテル♪

      Bonjour ! ここでは、ハチミツを使ったカクテルのご紹介です。とはいってもレシピではなく、美味しいカクテルを飲むことができる素敵なBar のご紹介です。   レザベイユのハチミツを使ったカクテル♪

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  • パンデピスを召し上がれ♪
    2024/10/18
    食べもの
    商品紹介

    パンデピスを召し上がれ♪

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。 10月も半ば。先週末の３連休は天気にも恵まれて、お出かけ日和でしたね。当店にもたくさんの方が足を運んで下さり、特にカフェのテラス席が人気♪　エントランスのカフェ席がとても賑わ...

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  • 【フェーヴ】フェーヴ（フランス製）が買える日本の店舗
    2024/10/18
    フランス文化
    商品紹介
    コラム

    【フェーヴ】フェーヴ（フランス製）が買える日本の店舗

      Bonjour ! 　 ここでは、店舗【レザベイユ南青山】の店内に並べてあるフランス伝統菓子「ガレットデロワ」用のフェーヴ（FEVE）についてのおはなしです。 ・ガレットデロワとは？（後日リンク） ・フェーヴと...

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  • 「プロポリスエキス」で調子の良い毎日
    2024/10/11
    食べもの
    商品紹介
    プロポリス

    「プロポリスエキス」で調子の良い毎日

    Bonjour！レザベイユ南青山です。   今朝目覚めたら、「なんだか寒いぞ、ベットから出たくない…」と感じました。天気予報を見ると１１月の気温だとか。寒暖差ありすぎの１０月です。 皆さま体調などくずさ...

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  • 今月のMiel “ シャテニエ（栗の花）”はちみつ
    2024/10/03
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel “ シャテニエ（栗の花）”はちみつ

    Bonjour！レザベイユ南青山です。   今年の夏はとても長く感じましたね。夕暮れが早くなって、虫の音が心地よく、やっと秋のオシャレも楽しめるようになった今日この頃。そして、気がつけばもう１０月。   ...

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  • サブスクが始まります！
    2024/09/28
    商品紹介

    サブスクが始まります！

    Bonjour !　 もうすぐ10月。暑さの厳しい９月が続いていましたけれども、ようやく少しは秋らしい涼しさを感じられるようになってきました。そのおかげで、店頭ではヌガーの販売がスタートしています。     ...

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  • 【アピセラピー】ハチミツ入り・プロポリス入り・ハンドクリーム
    2024/09/21
    はちみつ
    商品紹介
    プロポリス
    コラム

    【アピセラピー】ハチミツ入り・プロポリス入り・ハンドクリーム

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。   本日は『11周年記念の感謝の品』としてお配りしている「ハンドクリーム」についてのご紹介です。プレゼントさせて頂いているのは小さなサイズですが、使ってみて頂いて、その...

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  • 今月のMiel "アマンディエ（アーモンドの花）” ハチミツ
    2024/09/21
    はちみつ
    商品紹介

    今月のMiel "アマンディエ（アーモンドの花）” ハチミツ

    Bonjour！レザベイユ南青山です。 近所の神社では秋祭り、中秋の名月も迎えて、暦や年中行事においては秋本番を迎えたようです。東京は気温が高い日がまだ続いていますが、少しばかり朝晩には秋らしさを感じられるように...

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  • オープン １１周年記念日Merci beaucoup！
    2024/09/14
    食べもの

    オープン １１周年記念日Merci beaucoup！

    Bonjour！レザベイユ南青山です。 先週の土曜日９月７日、オープン１１周年記念日のお祝いにご来店いただきありがとうございました ♡ Merci beaucoup！！

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  • ９月８日はオープン11周年記念日♪
    2024/09/05
    イベント

    ９月８日はオープン11周年記念日♪

    Bonjour！レザベイユ南青山です。 今年もこの日が近づいてきました！９月８日はレザベイユ南青山オープン記念日♡ お陰様で１１周年になります。この日を迎えることが出来ますのも、皆さまのご愛顧の賜物、感謝の気持ち...

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  • 【フェーヴ】取り扱いフェーヴ（フランス製）の種類は日本一
    2024/08/31
    フランス文化
    商品紹介
    コラム

    【フェーヴ】取り扱いフェーヴ（フランス製）の種類は日本一

    Bonjour ! 　 今回は、店舗【レザベイユ南青山】に並べてあるガレットデロワ用（フランスの伝統菓子）フェーヴのおはなしの続きです。当店が扱う「フェーヴ」はフランスにおいても評価の高いフェーヴ専門会社Prime社製造...

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  • オンライン新商品「フランス朝食セット」をお届けします♪
    2024/08/29

    オンライン新商品「フランス朝食セット」をお届けします♪

    Bonjour！レザベイユ 南青山です。   秋の気配を感じる、８月最後の店舗ブログ。今週は、ちょっと涼しくなった朝にオススメの「フランス朝食セット」のご紹介です。オンラインストアの【贈り物】のカテゴリーに新...

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  • 【フェーヴ】ガレットデロワ用のフェーヴ（フランス製）が買える店舗
    2024/08/28
    食べもの
    フランス文化
    商品紹介
    コラム

    【フェーヴ】ガレットデロワ用のフェーヴ（フランス製）が買える店舗

    Bonjour ! 　 今回は店舗【レザベイユ南青山】に並べてあるガレットデロワ用（フランスの伝統菓子）のフェーヴのご紹介です。   ガレットデロワ用のフェーヴ（フランス製）が買える店舗 店内装飾としても使って...

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  • 【フランス伝統菓子】フランスの1月を彩る菓子「ガレット・デ・ロワ」の楽しみ方
    2024/08/23

    【フランス伝統菓子】フランスの1月を彩る菓子「ガレット・デ・ロワ」の楽しみ方

    Ｂonjour ！ ※コチラは「マダムと暮らしたフランスでの日々」みんなの暮らしオンライン連載掲載（2019/10～2021/03）が終了しましたので再編集による投稿です。お愉しみ頂けると幸い。   もっと広まってほしい「...

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