Nougat Blanc et Noir 2種 ヌガー 20個（ブラン10個・ノワール10個）※季節限定商品

Code	N-44

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特定原材料27品目	小麦、卵

■ヌガーブラン

フランス伝統製法に基づき、ラべンダーの天然ハチミツ(27%)と プロヴァンス産のアーモンド(30％)を含んでいるリッチな配合が特徴。 口どけの良い上品に味わいに仕上げました。

※Blanc(ブラン)とはフランス語で「白」の意。

 

■ヌガーノワール

フランス伝統製法に基づき、ラベンダーの天然ハチミツ(19.2%)を 濃いカラメル状にして、プロヴァンス産のアーモンド(63.7%)を ぎっしり含んだリッチで香ばしい配合が特徴。

パリでも珍しいノワールタイプは、ブランと違って卵白を使用せず 空気を含まない製法で仕上げています。

※Noir(ノワール)とはフランス語で「黒」の意。

 

詳しい特徴はコチラ　☞　Blog 「商品コラム」【フランス伝統菓子】・【ヌガー】Les Abeilles 人気商品「nougat ヌガー」　～美味しさの秘密～　・【ヌガー】nougat ヌガーとは？　～バリエーションの定義～