Produitsミエル ラヴァンダン(ラベンダーの花)120g 純粋はちみつ

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LAVANDIN ミエル ラヴァンダン(ラベンダーの花)120g 純粋はちみつ

Code M-20-120
外観・色の濃さ
  • ←薄い
  • ★☆☆☆☆
  • 濃い→
甘み
  • ←弱い
  • ★★★★★
  • 強い→
味わい
  • ←スッキリ
  • ★★★★★
  • 濃厚→
香り
  • ←弱い
  • ★★★★★
  • 強い→
食感

とろりと滑らかなクリーム状の結晶をした白っぽい色。

おすすめの食べ合わせ

ハードパン

果物のような香りがしっかりして滑らかなミエル。フランスで最高級と言われる豊かな味と香りが特徴である。黄色いLavandeと比べて白っぽいパール色をしている。フランス産ハチミツの中で最高級品といわれるプロヴァンス地方の名産品としても知られている。フランス国内でも高価な種類になるけれども、不動の人気を誇るミエルである。結晶の細かさによる口当たりの良さも魅力である。

プロヴァンスの銘菓「ヌガー(糖菓)」の材料としても重宝される。一口でふわっと広がるLavandin特有の贅沢な香りの虜になるファンは多い。