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FRAMBOISIER ミエル フランボワジエ(木苺の花)100g 純粋はちみつ
Code | M-06 |
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外観・色の濃さ |
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甘み |
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味わい |
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香り |
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食感 | 自然な粘度。結晶化すると、細かいクリーム状になる。 |
おすすめの食べ合わせ | 紅茶・パン・ヨーグルト・マスカルポーネチーズ |
華やかでしっかりとした甘みが感じられる人気の種類。レザベイユのフランボワジエは、特にこの種の採取地で有名なオーヴェルニュからのものです。きめ細かい結晶が特徴で、とろりとしたテクスチュールです。希少性の高いミエルです。
ヨーロッパでは、蜜源の植物がもつ効能がそれぞれのハチミツにもあるといわれます。