Produitsフランス菓子・その他

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Pain d'épices パンデピス

Code E-14
  • 在庫数: 20
特定原材料27品目 小麦、卵、乳

*しばらくお待ちください(再入荷予定日は、わかり次第「お知らせ」へ掲載します)

ハチミツの美味しさを最大限に活かしたこだわりの逸品です。原材料にシャテニエ(栗の花)のハチミツ50%を使用し、ハチミツの香りを引き立てるスパイスを厳選した独自の配合です。特徴はずっしりとした贅沢な生地。ハチミツがもつ自然由来の色による艶やかで美しい褐色に仕上げました。

【おすすめの食べ方】

日常的なおやつ、朝食パンとしてエネルギー補給としてオススメです。特に、 軽くトーストをすると香りがふわっと広がり、生地もふんわりとします。バターとの相性も抜群。フランスでは、チーズやパテを添えて、食前酒のおつまみやワインのお供としても親しまれています。特に、クリスマスの贈り物として人気があり、ディーナーではフォアグラと共に愉しまれています。

 

 

〇パンデピスの歴史について

ハチミツを使ったフランスの伝統パンです。フランスでは、主に祝祭日に頂くことが多くあります。ハチミツがパン生地のベースになっているもので、 素朴で濃厚な甘味と香辛料(シナモン・ナツメグなど)を使った独特な風味があります。原材料にバターを使わないことも特徴の一つで、パウンドケーキとは違って、お菓子というより「パン」として古くから親しまれています。フランスでは14世紀ごろから続く伝統的なパンで、アルザス地方の辺りではクッキータイプのものも同じ呼び方をしています。

※パンデピスのエピスEPICESは、フランス語でスパイスの意。

 

  • 賞味期限:到着から25日以上 

    容量:およそ10.5×5.5×6.0㎝(約100g)

    ※こちらの商品に化粧箱はついておりません