Atelierワークショップ

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Bonjour ! 「日本に広まって欲しいお菓子は？」と聞かれたら「ガレット・デ・ロワ」と迷わず答えてきて20年が過ぎました。このお菓子には”大きな魅力”が詰まっています。

【ガレット・デ・ロワ】は、生地の中に隠す「フェーヴ（磁器製の飾り）」とお菓子を購入する時に一緒に受け取る「王冠（紙製）」、この２つが他のお菓子にはない大きな特徴です♪

フェーヴについては、フランス製造メーカーの協力による写真や資料、映像も使って詳しくご紹介します。１月のフランスは【ガレット・デ・ロワ】の季節。クリスマスケーキより楽しみにしている人もいるほど。家庭だけでなく学校や会社でも楽しまれている様子と共に、フランス伝統菓子を存分に愉しみましょう♪

今回のテーマの品はガレット・デ・ロワです。今年は、レザベイユの新作「ガレット・デ・ロワ」を１カットお届けします。