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SAPIN ミエル サパン(もみの木)100g 純粋はちみつ
Code | M-12 |
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外観・色の濃さ |
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甘み |
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味わい |
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香り |
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食感 | 自然な液状。 |
おすすめの食べ合わせ | ハードパン・チーズ |
色が濃く、褐色。濃厚な甘さの中に、ウッディな熟した果実の香りがあり、バルサミコのような酸味が含まれた複雑なフレーバー。暖かさを感じる味と、とろみのある触感に惹かれるファンの多いミエル。花を蜜源としない希少な種類です。
ヨーロッパでは、蜜源の植物がもつ効能がそれぞれのハチミツにもあるといわれます。