Pain d'epices Nature パンデピス

Code	E-14

• 1,728円（税込）
• 数量
• カゴに入れる
  ajouter au panier

特定原材料27品目	小麦、卵、乳

リニューアル（2020年）して再登場しました！

<パンデピス>　ハチミツを使ったフランスの伝統的なパンです。原材料にシャテニエ(栗の花)のハチミツを50%使用し、 ハチミツの香りを引き立てるスパイスが入った、ずっしりと贅沢な生地です。 茶色の生地はハチミツの色による自然由来の色。ハチミツの美味しさを最大限に活かしたこだわりの逸品です。

素朴なハチミツの味を味わう日常的なおやつ、ハチミツ50％を含んだ健康的なパンとして、 軽くトーストしてバターを塗ってお召し上がり頂くのもおすすめです。

 

■パンデピスについて

フランスでは、主に祝祭日に頂くことが多い伝統パン。ハチミツがパン生地のベースになっているもので、 素朴で濃厚な甘味と香辛料（シナモン・ナツメグなど）を使った独特な風味があります。原材料にバターを使わないことも特徴の一つで、パウンドケーキとは違う味わいのもの。フランスでは１４世紀ごろから続く伝統的な食べ物で、アルザスの方ではクッキータイプのものもあります。

※パンデピスのエピスEPICESは、フランス語でスパイスの意。