イベントを読み込み中

« すべてのイベント

  • このイベントは終了しました。

TABLE D’HÔTE 第9回テーマ「色んなガレット・デ・ロワを愉しむ」

1月25日 @ 11:00 AM - 12:30 PM

¥5,000

フランスで毎年1月に家族や友人と共に分け合って楽しまれている大人気の伝統菓子。年始の第9回目は、昨年同様に名シェフたちの協力により、貴重なガレット・デ・ロワが一同に集まります。シェフに代わって、ガレット・デ・ロワに込めた思いやこだわりポイントをご紹介させて頂きながら、1台ずつ味わいます。フランスの資料より、特徴的な形、味、香りなど、細かいポイントにも注目してご紹介します。きっと、お好みの味も見つかることでしょう。1月の行事菓子を存分に楽しみ下さいませ♪ ご参加をお待ちしております。*準備予定のお菓子が多いため参加費が普段と違います。

※ご参加の方に限り、当日の店内全商品を5%オフでお求め頂けます。

イベント情報

◆日時:2020年1月25日(土) 11:00~12:30
◆場所:レザベイユ南青山 店舗内
◆定員:10名 ※ご案内なく変更させていただく場合がございます。
◆参加費:5,000円(税込) <お飲み物・テーマの一皿「ガレット・デ・ロワ 6種類(予定)」>
◆申込み期間:2019年12月9日(月)~ 2020年1月19日(日)*限定席数
※お申込み受付のあと定員数など確認しまして、ご参加費のお支払い方法などご連絡いたします。

主宰・資料作成・ Izumi Yamasaki
福岡出身。大学(フランス語学科)卒業後、製菓製パン輸入業務に携わる。99年に渡仏をし、パリでホームステイ生活をスタート。フランス商業ビザ取得後 Deluxe Paris 社設立(パリ)。その後、日本拠点として株式会社ラ・リュッシュ(旧社名レザベイユ・ジャポン)を設立。レザベイユ南青山の代表を努めながら、フランス人と心通わせた暮らしの中で見つけたこと、感じたこと、心豊かで奥深いフランス文化を伝える活動を展開中。趣味は、写真、美味しいもの探し、テニス。

資料監修:François-Xavier LETT
コート・ダジュール育ち。趣味はフランス料理と文化研究。ニース大学卒業後 (FLEマスター1、現代文学マスター1)1997年に来日。現在は、外国人向けのフランス語教師として、アンスティチュ・フランセ東京、および、都内の大学で教壇に立つ。高校から卓球が大好きで、現在もプレーヤーとして活躍。

お申仕込みは終了しました

Table d’hôte とは​

フランスの田舎や民宿などで、家庭的な料理を大勢で囲み、同じテーブルについた人たちが、誰彼かまわずにおしゃべりを楽しみながら、料理を分け合って、和気あいあいと食事を共にする「長テーブル」のこと。伝統的な民宿スタイルの食卓のことで、食事メニューは1つ、そして、テーブルも1つだけ。田舎に帰ったときのように気取らない食事と会話を気楽に居合わせた人たちと分けあう楽しみ、シンプルな幸せ、温かなおもてなしに包まれる場所で過ごす食卓。
ワークショップの名前には、この「田舎食卓(長テーブル)」の意味が込められています。

Le repas en table d’hôte a un caractère convivial, il permet de bavarder avec les propriétaires et les autres hôtes autour de bons plats de terroir faits maison, une cuisine familiale. C’est une prestation facultative de la traditionnelle chambre d’hôtes. Le menu est unique, la table aussi. C’est un retour à l’essentiel, au partage, aux plaisirs simples et chaleureux de la campagne.

Table d’hôte 資料について​

資料は、レザベイユ南青山オーナー:Izumi (nouveau regard sur la vie culturelle en France / approfondissons nos connaissances culturelles) とフランス語の語学・フランス文化・歴史専門教師:Francois-Xavier氏 (professeur de langue et de culture françaises) の共同作成。 

詳細

日付:
1月25日
時間:
11:00 AM - 12:30 PM
参加費:
¥5,000

会場

レザベイユ南青山
港区南青山3-15-2 東京都 107-0062 Japan + Google マップ
電話番号:
03-6804-3667
Web サイト:
/