Monthly Archives: 7月 2020

ホームページがリニューアルします。

来月より、お買い物しやすいサイトにリニューアルします。 Bonjour!レザベイユ南青山です。 レザベイユ南青山のホームページ、オンラインストアがリニューアルします。店舗に足を運んで頂かなくとも、分かりやすく、お買い物し…

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【ハチミツ】TEXTUREテクスチュールの変化・結晶化について

最近「ザラッとしたハチミツが好き」とおっしゃるお客様も増えてきました。  ハチミツが固まることを結晶化という ヨーロッパにおけるハチミツの定義:un rapport du Conseil de la Communauté…

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今月のMiel “トゥルヌソル(西洋ひまわりの花)”

Bonjour!レザベイユ南青山です。 今月のMiel(ミエル)はトゥルヌソル(西洋ひまわり)のハチミツです。日本では馴染みの少ない種類のハチミツかもしれませんが、フランスでは生産量の多い馴染み深いミエルとして親しまれて…

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Mielハチミツは「花の蜜」ではない

Bonjour !  本日はハチミツの源となる物質のこと。こちらは店舗でご質問いただくことが多い内容です。フランスのハチミツの定義も添えてご紹介させて頂きます。   「Mielミエル(ハチミツ)とNectar ネクター(…

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カフェ『搾りたてオレンジジュース』始まります。

Bonjour!レザベイユ南青山です。フランスではお馴染みの搾りたて、オレンジジュース。今年もカフェにて7月11日(土)~期間限定でご提供が始まります。 ご注文を受けてから、搾ります。 店内に設置したジューサーにオレンジ…

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ハニーランドの日

Bonjour !  映画「ハニーランド」を観てきました。初日の上映で当店のはちみつキャンディーを配って下さったご縁がありまして、渋谷のUPLINKまで出かけました。 今日は初日ではないのでキャンディーはありません。 ち…

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フランス野菜 Macheマーシュ

Bonjour ! 今日はフランスではお馴染みの野菜「Macheマーシュ」についてです。 近日公開予定の「みんなの暮らしonline」7月記事のテーマ「マルシェ」の中でフランス野菜について少し触れてたのでコチラでご紹介し…

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7/7