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TABLE D’HÔTE 第1回ワークショップ開催のお知らせ

ワークショップが始まります。 Bonjour!レザベイユ南青山です。 今秋、レザベイユ南青山のオーナーであるIzumiが主催するワークショップがついに始まります。 TABLE D’HÔTEとは フランスの田舎や民宿などで…

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レザン・ソーテルヌ~香り高い貴腐ワインを使ったショコラ~

小さな一粒から、口いっぱいに広がる香り高いショコラ Bonjour!レザベイユ南青山です。 食欲の秋、急に気温が下がって甘いものが恋しい季節になりましたね。 本日はフランス南西部mスペインにほど近い、ポー<Pau>という…

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アピセラピーについて~ミツバチの恩恵で身体を癒す~

アピセラピーについて アピセラピーという言葉をご存知ですか? アピセラピーとはハチミツのみならず、プロポリス、ロイヤルゼリー、花粉などのミツバチが作り出す生産物を医療効果を利用した自然療法のことを指します。 アピセラピー…

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プロポリスについて

Bonjour!レザベイユ南青山です。 皆さまはプロポリスをご存知でしょうか? 近年は健康ブームということもあって日本でもプロポリスが広く認知されてきましたね。 サプリメントやエキス、化粧品など幅広くアイテムが出ています…

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Les abeillesのハチミツとプロ養蜂家シャクマンデス氏

Bonjour!レザベイユ南青山です。 本日はレザベイユ南青山で取り扱い、そして店名にもなっているパリのLes abeillesについて、そしてプロの養蜂家シャクマンデス氏についてご紹介します。   Les abeill…

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オンラインストアにてカヌレの販売がスタート

オンラインストアにカヌレが登場しました! Bonjour!レザベイユ南青山です。 オンラインストアにてカヌレ・ド・ボルドー(5個入)の販売がスタートしました。 カヌレ・ド・ボルドー 5個入 価格:1,944円(税込) フ…

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ハチミツと人の歴史

Bonjour!レザベイユ南青山です。 本日はハチミツと人の歴史、と致しましてハチミツが古来よりいかに特別な食品であり、自然からの恵みであったかをご紹介したいと思います。 古来より続く、ミツバチと人の関わり ヨーロッパで…

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フランスでのハチミツの食べ方・楽しみ方

パリ店主に尋ねると、フランスではパンにバターとハチミツを一緒に塗ることが多いと教えてくれます。確かにフランスのカフェやホテルなどの朝食では、タルティーヌのお供に、ジャムやバターと一緒にハチミツが運ばれてきます。他には、ブ…

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Miel<ハチミツ>について。―自然からの贈り物

Bonjour!レザベイユ南青山です。 レザベイユ南青山はパリにあるLes abeilles のハチミツを中心に、オーナーが自らフランス中から選んできた、プロポリスや伝統菓子、フェーヴなどを扱っています。 Les abe…

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オンラインストア限定、ムラング・オ・ミエルをプレゼント

オンラインストア限定、ムラングプレゼント いつもレザベイユ南青山をご愛顧頂き誠に有難うございます。 ただいまオンラインストアでご注文頂いたお客様限定で、ムラング1個をプレゼントさせて頂いております。(なくなり次第終了) …

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