コラム

天然の美容品、ハチミツは美しさを保つ心強い味方

Bonjour!レザベイユ南青山です。 普段市販されている化粧品製品は、用途が決まっているものが一般的ですが、実はハチミツは、多岐に渡る化粧品に使用されているのをご存知ですか? ハチミツやプロポリスを配合した化粧品たち …

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プロヴァンスの名産、アーモンドが香るヌガー

ブロン・ノワール共に販売再開しました Bonjour!レザベイユ南青山です。 大変お待たせ致しました。夏季期間よりお休みしておりました、ヌガーの販売が再開致しました!ブロン(白)、ノワール(黒)共にご用意しております。 …

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アピセラピーについて~ミツバチの恩恵で身体を癒す~

アピセラピーについて アピセラピーという言葉をご存知ですか? アピセラピーとはハチミツのみならず、プロポリス、ロイヤルゼリー、花粉などのミツバチが作り出す生産物を医療効果を利用した自然療法のことを指します。 アピセラピー…

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Les abeillesのハチミツとプロ養蜂家シャクマンデス氏

Bonjour!レザベイユ南青山です。 本日はレザベイユ南青山で取り扱い、そして店名にもなっているパリのLes abeillesについて、そしてプロの養蜂家シャクマンデス氏についてご紹介します。   Les abeill…

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ハチミツと人の歴史

Bonjour!レザベイユ南青山です。 本日はハチミツと人の歴史、と致しましてハチミツが古来よりいかに特別な食品であり、自然からの恵みであったかをご紹介したいと思います。 古来より続く、ミツバチと人の関わり ヨーロッパで…

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フランスでのハチミツの食べ方・楽しみ方

パリ店主に尋ねると、フランスではパンにバターとハチミツを一緒に塗ることが多いと教えてくれます。確かにフランスのカフェやホテルなどの朝食では、タルティーヌのお供に、ジャムやバターと一緒にハチミツが運ばれてきます。他には、ブ…

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Miel<ハチミツ>について。―自然からの贈り物

Bonjour!レザベイユ南青山です。 レザベイユ南青山はパリにあるLes abeilles のハチミツを中心に、オーナーが自らフランス中から選んできた、プロポリスや伝統菓子、フェーヴなどを扱っています。 Les abe…

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