ハチミツ・プロポリスなど

ハチミツのオーガニックやBIOの表示

Bonjour. 今日は表示についての説明です。 瓶の正面に書いてあるMiel という文字が、フランス語で天然ハチミツを意味する単語です。読み方は「ミエル」です。当店のハチミツは、この表示だけをしております。オーガニック…

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ハチミツの加熱と非加熱について

Bonjour ! ハチミツの加熱と非加熱についての話です。 レザベイユ南青山では「ミツバチが作ったまま」にこだわって「極力、人の手を加えずに自然界のままのハチミツ」をモットーにハチミツを扱っております。このことから、巣…

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Miellatハチミツの代表的なもの

Bonjour !  少し前にハチミツは花の蜜からのものだけではなくて、木の樹液由来ものもあることをご説明させて頂きました。/15679 ここ…

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ハチミツとは何?

「ハチミツってなんですか?」尋ねられたら、何と答えますか。ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧になってみてください。パリでハチミツ専門店を営む養蜂家と出会って教わったことやフランス資料より紹介させて頂きま…

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フランス蜜蝋で作る<ハンドクリーム>

Bonjour !  今日は蜜蝋のご紹介です。 ハンドクリームの作り方もご参考までどうぞ。レザベイユ南青山の店舗で行っているワークショップ(ターブルドットvol.4「ハチミツのある暮らしと健康・アピセラピーとは」)でご紹…

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はちみつはビタミンCと一緒に摂ろう

Bonjour ! 暑い毎日。夏バテ予防にハチミツやレモンスカッシュなどを求めてご来店下さるかたも増えてきました。 そんな今日は、ハチミツについての続きとしまして、一緒に食べると友好的な組み合わせのご紹介。 はちみつと一…

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生ハチミツとは何?

Bonjour ! 今日は「Mielハチミツ」のこと書きたいと思います。メルマガの中で毎月ハチミツを紹介させて頂いていますがblogにもまとめていきたいと思います。 パリで愛され続けるハチミツ専門店<Les Abeill…

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ミツバチたちの生産物・アピセラピーより

Bonjour !  ここ最近、気温差のある日が続いていますが、皆様は元気に過ごされてますか? 私は久しぶりに体調がすぐれない日があったので、アピセラピーについて調べ直した影響もあって、ハチミツやプロポリスの力を取り入れ…

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パリ<Les Abeilles>シャックとの時間

Bonjour ! シャックとパリで打ち合わせ。 昨年は長期に渡って体調を崩されていて心配しましたが、ようやく回復されて、今日は顔色もよく、お元気な様子。嬉しい限り。 久しぶりにゆっくりと話をして、一緒にランチ。他にレポ…

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フランス・日常の中のハチミツ

Bonjour ! 美味しそうでしょ~♪ 今日はパリで感動した Fromage Blanc(フロマージュブラン)の写真です。大好きな食べ物なので2018.10月のblogにも書きました。 日本でも探しているのですが、今の…

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