Izumi Blog – mémoire vive

フランス全土でレジ袋の配布が禁止に

Bonjour !  2019年と昨年の違いを感じたのはビニール袋のこと。スーパーの袋が有料になって利用者は減り、エコバックを持参する取り組みが進んでいるフランス。今年は、さらにパティスリーなどの小売り業でもナイロンの使…

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Chèvreヤギのチーズも美味しい♪

Bonjour ! 皆さんはfromage(フロマージュ) チーズは好きですか? フランス語でチーズはfromageフロマージュ。ヤギのチーズChèvre シェーヴル、 牛のチーズはVacheヴァッシュ。お好みはどちらで…

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ミツバチたちの生産物・アピセラピーより

Bonjour !  ここ最近、気温差のある日が続いていますが、皆様は元気に過ごされてますか? 私は久しぶりに体調がすぐれない日があったので、アピセラピーについて調べ直した影響もあって、ハチミツやプロポリスの力を取り入れ…

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フランスで牡蠣

Bonjour ! 今日は牡蠣のこと。TOPの写真は、牡蠣専用のフォーク。形が独特で可愛い。 マダムの家で牡蠣を食べるときは、このフォークがテーブルに並びます。レストランで食べる時にも似たような牡蠣専用のフォークが提供さ…

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パリ「蚤の市」の時間

Bonjour !  骨董品の中にもデザインは色々。アンティーク好きの中でも好みは分かれます。パリの中には「蚤の市」がある場所は何か所かありますが、特に広いのはクリニヨンクール。そして、この中でもエリアによって雰囲気は違…

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パリで豆腐「TOFU」!

Bonjour ! 今日は「TOFU:豆腐」エピソードを書こうと思います。“縁は恵なもの、味なもの・・・” 昔から料理食材に興味のあるマダム。今回は「食べるラー油」と「野菜につける味噌」を日本土産にしました。私とマダムは…

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パリで餃子「GYOZA」!

Bonjour !  今日はちょっとしたパリでのエピソードを書きたいと思います。普段はハチミツやフランス菓子のことなど、レザベイユ南青山の店舗につながることを書くことが多いですが、ちょっと違う出来事から。 テーマは、パリ…

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パリのカフェメニュー、搾りたて果汁ドリンク♪

Bonjour !  今日はカフェの搾りたて果汁ドリンクについてご紹介。農業大国フランスは、果物の値段が日本よりお手頃。フランスに行ったことがなくても、テレビや雑誌などで、朝市に並ぶ豊富な果物を目にされたことはあることで…

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毎朝、搾りたてオレンジ果汁を飲もう♪

Bonjour ! 今日は、パリ生活の中から取り入れたい習慣のひとつをご紹介。それは、家庭やカフェで【搾りたてのオレンジジュースを飲むこと】! Marcheマルシェ(市場)に行くとケースで並んでいる果物orangeオラン…

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Cathedorale Notre-Dame de Paris ノートルダム大聖堂の修復工事の様子(2019.5)

Bonjour ! 2019年5月パリ滞在期間を過ごしています。先日の火災被害がどれくらいだったのか気になっていたので、ノートルダム大聖堂を見に行ってきました。 正面を遠くから眺めると、火災被害が見えないくらい。事故後も…

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