Atelierワークショップ

2021/07/18
ワークショップ

【満員御礼】TABLE D’HÔTE 第14回テーマ「フランス地方と食を愉しむⅠ」en Zoom

Ils de France イル・ド・フランス Paris パリ

2021年7月18日(日)@ 10:00 AM - 11:30 PM ¥4,400 (テキスト・お届け品・送料代含む)

*スペシャルゲスト:Lett先生の参加あり(南仏出身)

 

 

フランス語を学ばなくても、フランス語を話せなくても、気ままに自由にフランスを旅行するように愉しんでいただけると嬉しいです。ご一緒に、日本からにフランスを愉しみましょう♪

【満員御礼】TABLE D’HÔTE 第14回テーマ「フランス地方と食を愉しむⅠ」en Zoom

 

フランス菓子や料理にご興味のある方、お待たせいたしました。今回よりお菓子やパンなどをメインにしたターブルドットのメニューもスタートしていきます。ぜひ、ご参加ください。

 

最初の1ピース目は…私の人生において第2の故郷

「Paris パリ」からスタート!

 

旅行中に食べた美味しかったもの、何だろうと気になっていたもの、大好きでよく食べているフランス製のもの、それらに「こんなエピソードがあったなんて知らなかった」とお楽しみいただけると嬉しいです♪ フランスの食べ物をより深く、旅行気分で味わってみましょう。 

◎ テーマに合わせた品を事前お届け:2,000円相当(準備中)

◎ フランスのビデオ (フランス語)をご覧いただき、日本語で内容を解説。

たくさんのフランス写真とフランス資料を用いてのご紹介です。

【主なテーマ】 

前半 《macaron parisienne  パリのマカロン》

・le macaron parisien  マカロン:歴史 など

 

 

 

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後半 《le croque-monsieur クロック・ムッシュー》

・le croque-monsieur クロック・ムッシュー:歴史・レシピ

・le jambon de Paris ジャンボン・ドゥ・パリ:歴史・製造の様子

・la préparation de la béchamel  ベシャメルソースのレシピ

・le pain de campagne パンドカンパーニュ

・le fromage de comté コンテチーズ 

 

 

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ジャンボン・ド・パリはParisでは馴染みのハムです。バゲットサンドにもよく使われているパリを代表する食べ物のひとつです。クロックムッシューの重要な具材なので詳しくご紹介します。

正しい情報と実体験と共に、1つのテーマについて共に深く味わう時間をお楽しみください♪

 

お届けした品をご試食して頂く時間もあります。

◎ dégustation 試食  

 

 

 

 

 

【満員御礼】TABLE D’HÔTE 第14回テーマ「フランス地方と食を愉しむⅠ」en Zoom

 

 

イベント情報 

◆日時:2021年7月18日(日)10:00~11:30 ◎スペシャルゲストLette先生

◆場所:par ZOOM (お好きな場所)+ izumi @レザベイユ南青山

◆定員:8~10名 ※ご案内なく変更させていただく場合がございます。

◆参加費:4,400円(税込) <招待状・テキスト・事前配送品(2,000円相当)・配送料込>

◆申込み期間:2021年5月23日(日)10時 ~  2021年7月12日(月)*定員達し次第終了

※お申込み受付のあと定員数など確認しまして、ご参加費お支払方法などご連絡いたします。

 

※ 弊社都合によるシステム不具合により実行できなかった場合はご返金をさせて頂きます。お客様都合による不具合やご欠席は返金対象外です。予めご了承ください。

 

※「レザベイユ南青山」店内にてプロジェクターを使った学び時間を開催していたイベントを2021年3月よりZOOMにて新スタイルで再開いたしました。お気軽にご参加ください。

 

※  Zoom操作方法はこちらでご紹介しています

 

フランスの味・写真・資料・ビデオをご一緒にお楽しみください♪

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■ 今後のテーマについて

販売中【フランス万歳!】フランス地図フェーヴ(18ピース)をシンボルにしながら、食をメインにフランスのあちらこちらを旅するように訪れます。巡る順番はテーマ主体で取り上げる予定なので同じ地域が続いたり繰り返し取り上げたりすることはあります。

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ils de france イルドフランス (フランス製)
【満員御礼】TABLE D’HÔTE 第14回テーマ「フランス地方と食を愉しむⅠ」en Zoom
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