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2019/12/10

2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内

onjour!レザベイユ南青山です。

新年を祝う、フランスで愛され続ける伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』。2020年の販売に伴い、予約を12月14日(土)~受付を開始致します。

 

レザベイユ南青山のフランス製フェーヴを中に入れて焼き上げた伝統製法です。

ガレット・デ・ロワに欠かせないものは<フェーヴ>と<王冠>。全て揃って初めてガレット・デ・ロワが完成します。レザベイユ南青山のガレット・デ・ロワにはフランス製の高品質フェーヴを使い、本場フランスと同様にお菓子の中にフェーヴ(陶器飾り)を隠して焼成しています。

2種類のガレット・デ・ロワを販売します。
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内

まずはパリの定番、フランジパーヌのガレット・デ・ロワ。太陽を表す模様が入ったサクサクのパイ生地の中に、フランジパーヌ(アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたクリーム)入りのお味です。パイとクリームのバランスが絶妙な、レザベイユ南青山自慢のガレット・デ・ロワ。フランスで子供から大人まで、男女問わず大人気の味を日本で楽しんで下さい。

2020年スペシャルガレット・デ・ロワ

もう1種類は2020年スペシャル!レザベイユの最高級ハチミツ【ラヴァンダン】のハチミツをクリームにたっぷり練りこんだ特別なガレット・デ・ロワ。ラヴァンダンはラベンダーの花の中でも希少な種類から採れるハチミツ。華やかな香りと濃厚な甘味があります。発酵バターを使ったサクサクパイとハチミツ入りのクレームダマンドの組み合わせは絶品です!

2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内
フランスでは1月になると街中ガレット・デ・ロワが並びます。
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内
2020年のフェーヴは天使のブタ、貴族の靴、タルトのシリーズ。
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内
レザベイユ南青山でも数量限定ハチミツのラヴァンダン
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内

どのフェーブが入っているかはお楽しみ。レザベイユ南青山でも人気のシリーズをガレット・デ・ロワに隠しました!フェーヴのコレクションも、ガレット・デ・ロワの醍醐味の一つです。

ガレット・デ・ロワ商品情報
2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内

<ガレット・デ・ロワ>¥3,000+税(18㎝ホール)/¥1,000+税(1/4カット)

トラディショナルなフランジパーヌのガレット・デ・ロワ。

お渡し日:1/10(金)、1/11(土)、1/17(金)、1/18(土)

※1/4カットにもフェーヴが入っています。各数量限定。

<ガレット・デ・ロワ・オ・ミエル>¥4,800+税

ラベンダーの花の中でも希少な種から採れた、淑やかな香りと濃厚な甘味が特徴のラヴァンダンの蜂蜜。今回8台限定で、レザベイユ南青山らしいハチミツを加えたガレット・デ・ロワをご用意しました。

お渡し日:1/25(土)8台限定品。

 ◎1月25日(土)開催予定『色々なガレット・デ・ロワを楽しむ会』お申込み受付中です。

 

 

ご予約は12/14から店頭またはお電話にて承ります。  

<注意事項>

・フェーヴはフランスの伝統に則り、ガレット・デ・ロワの中に仕込んで焼き上げています。小さなお子様やガレット・デ・ロワを初めて食べる方がご一緒の場合は誤飲のないよう注意して召し上がって下さい。

・それぞれ限定生産のため、予定数に到達次第締め切らせて頂きます。ご予約当日に焼き上げるため、お客様都合でのキャンセルはご遠慮頂いております。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

・写真のフェーヴが必ず入っているとは限りません。フェーヴのご指定は出来かねますのでご容赦下さいませ。

店舗電話番号:03-6804-3667

営業時間:火~土 11:00-19:00(日・月・祝は定休日)

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2020ガレット・デ・ロワ予約のご案内